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Happy papilles

Nîmes

Des épices, des herbes et des condiments... C'est mon secret pour proposer des recettes quotidiennes simples mais toujours savoureuses et gourmandes... Pour rendre vos papilles happy !

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Sauce tomate aux légumes d’été

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Gâteau aux figues, au yaourt et aux amandes de Yotam Ottolenghi

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Tarte aux prunes

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Rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette

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Terrine d’orge mondé

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Dip de courgette et concombre au combava de Yotam Ottolenghi

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Beignets italiens de courgette à la ricotta – fritelles aux courgettes

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Moussaka à l’agneau de Cyril Lignac

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Tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi

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Tomates farcies au fromage de chèvre, quinoa et pistaches

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Pain magique au lait ribot

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Gratin fondant courgettes et quinoa

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Salade de quinoa aux aubergines et à la feta

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Crème glacée à la noisette – à la sorbetière

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Sorbet à la mangue et citron vert – à la sorbetière

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Cake au pesto, tomates et feta

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Gâteau aux abricots, aux noix et à la lavande de Yotam Ottolenghi

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Kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi

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Baba ganoush aux courgettes de Yotam Ottolenghi

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Esquimaux tricolores au yaourt et fruits d’été – sans sorbetière