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Edith et sa cuisine

Les epesses

Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé .

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Rhum arrangé litchi aux produits locaux

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Recette Tatin de banane sur un lit de miel vanillé.

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Filet de poulet poêlé à la crème de poivrons.

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Comment faire un cake au citron moelleux ?

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Recette marmite de la mer aux légumes crème fleurette.

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Le Nougat de Tours ou gâteau du voyageur, une spécialité tourangelle.

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Brocoli au poisson accompagné d’une sauce au beurre citronnée.

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Comment préparer la terrine 3 légumes, courgettes poireau pomme de terre.

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Artichaut Barigoule – Recette artichaut petit violet lardons tomates.

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Recette Soupe Paysanne au Cœur de Chou Frisé.

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Soupe de courge en 5 étapes, poireaux légèrement poêlés au beurre.

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Fricassée de poulet fermier aux champignons et petits oignons

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Galette racine manioc – cuisson des galettes manioc à la poêle.

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Cari porc chouchou – Cari de porc réunionnais chayotte.

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Maquereau chaud ou froid au vin blanc – Cuisson maquereau au four.

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Cuisson des pommes de terre de Noirmoutier au four sauce soja

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Salade à base de poulet pommes Granny Smith, vinaigrette épicée.

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Ti’Punch Créole – Ti’Punch des îles – Punch Réunion par Édith.

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Tiramisu tomate cerise mozzarella et pesto – Recette express.

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Recette de la pâte à beignets sucrée ou salée à la bière ou au lait.

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