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Troisième dimanche de décembre, troisième recette de Noël. Aujourd’hui, des petits biscuits secs appelés vanille kipferl. Ce sont de petites lunes sablées aux amandes et à la vanille. Je n’ai pas pu résister à l’appel de la recette de Christophe Feld...
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A NE PAS LOUPER

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Gaufres briochées à la cannelle

Je suis tombée dernièrement sur cette recette sur le blog des gourmandises d’Isa et j’avoue que je n’avais qu’une hâte, c’était de réaliser ces gaufres briochées à la cannelle. Tout un tas de question me sont venues à l’esprit : fallait-il faire leve...
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Moelleux aux poires

Un bon gâteau de saison pour fêter le weekend! Ingrédients pour 6 personnes (moule de 26 cm): 4 - 5 poires 150g de beurre 100g de sucre 4 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Peler les poires puis l...
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Le Menu de la Semaine – S48

Des idées repas avec les fruits et légumes de saison pour la semaine du 28 novembre au 4 décembre 2016.
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La brioche Nanterre

    Je crois avoir déniché la recette de la « parfaite » brioche à la mie filante et légère…et au bon goût de beurre ! Une recette de mon nouveau livre chouchou « Pâtisserie » de Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France. Par contre, ne vous attend...
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Poulet aux Cacahuètes

Déjà rien qu’à l’odeur l’homme a été attiré dans la cuisine et puis lorsqu’il a gouté ce Poulet aux Cacahuètes il a ouvert de grands yeux et c’est écrié mais c’est presque ce que je mangeais à la Réunion quand j’étais petit! Et bien ça c’est plutôt c...
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Un cadeau gourmand et étincelant : le coffret OR de Savor et Sens

Vous cherchez une idée de cadeau de Noël pour un gourmet ? Le coffret OR de Savor et Sens devrait beaucoup lui plaire !Mon partenaire Zodio Massy, m'a proposé de tester ce coffret. Les bonnes surprises ont été au rendez-vous !Le coffret est donc sur ...
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Mini quiches champignons, oignons et sauge

Après avoir laissé la place à une recette un plus décadente, on revient aux recettes purement automnales avec ces petites quiches aux champignons honnêtement à tomber (comme les feuilles, c’est de saison)! Comme d’habitude, j’ai fait cette recette de...
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Idées de cadeaux gourmands pour Noël

Pour mon premier article sur la série des idées de recettes pour Noël, j’ai choisi des idées de cadeaux gourmands faits maison à offrir. Je vous propose 5 recettes. Pour réaliser ces cadeaux, j’ai acheté un peu de matériel: Sachets transparents éto...
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Gaufre aux noix de pécan caramélisées et pépites de chocolat

Je ne surprends personne si je vous dis que je suis une grande, très grande gourmande. J’ai un gros penchant pour le sucre, mais ça vous le savez aussi ! Cela ne m’empêche pas d’être très attirée par le fromage et la charcuterie aussi, les légumes, e...
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Black Jack

6 cl. Brandy 2 cl. Kirsch 4 cl. Café Froid Gourmesso House Blend Lungo* Frapper au shaker les ingrédients. Servir avec des glaçons dans un verre refroidi. A servir dans un verre old-fashioned. A servir avec un zeste de citron sur le bord du verre. *V...