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Il y a longtemps que j’en parlais à l’Homme, longtemps que j’essayais de le décider à aller faire un tour dans ce parc et enfin après plusieurs années de tentatives infructueuses il a dit oui! Alors sans plus attendre j’ai vite vite réserver les bill...
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A NE PAS LOUPER

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Saumon rôti saucissonné moutardé

 Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de saumon sans peau 2 c.s de moutarde forte Une vingtaine de fines tranches de poitrine fumée Piment d’Espelette Huile d’olive Thym Sel Poivre Préparer le poisson :   Préchauffer le four à 200°C. Etaler ...
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dyouls-ou-feuilles-de-brick-fait-maison-1

dyouls ou feuilles de Brick fait maison

dyouls ou feuilles de Brick fait maison Bonjour tout le monde, Je vous remonte cette recette que j’ai réaliser pour la première fois, il y a déjà 7 ans de cela, les feuilles de dyouls ou de bricks faits maison, une recette que j’ai trouvé à l’époque ...
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Génoise facile (pas à pas)

Aux débuts de ce blog, il y avait une recette de génoise que je préparais très souvent. Simple et parfaite, je l'ai utilisée pour préparer des roulés (ici ou là), des bûches (là ou encore là), des Napolitains (ici) et même le gâteau en forme de ballo...
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savoir-lire-les-etiquettes-et-soigner-son-intolerance

Savoir lire les étiquettes et soigner son intolérance

Très souvent je reçois la même question dans ma boîte mail, cette question légitime et tout à fait normale que je me suis également posée lorsque j’ai été diagnostiquée : où est-ce que je peux trouver une liste des aliments Continuer la lecture Sav...
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Pancakes au potiron

C'est la fin de saison pour les courges... De la récolte du jardin, il n'en restait qu'une. Une petite part, a servi à la préparation de mes pancakes sucrés ! Ingrédients pour une quinzaine de pancakes :- 130 g de purée de potiron (bien égouttée)- 15...
3-recettes-d-en-cas-sans-sucre-a-la-banane-et-a-l-avoine-vegan

3 recettes d'en-cas sans sucre à la banane et à l'avoine (végan)

Cela fait plusieurs années déjà que j'ai diminué ma consommation de sucre raffiné. D'abord inconsciemment puis intentionnellement en remplaçant le sucre blanc traditionnel par du sucre roux, du sucre rapadura ou du sucre de coco. Les sucres raffinés ...
pizza-roulee-au-thon

Pizza roulée au thon

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte : - 250 g de farine - 8 0 g de beurre ramolli - 10 g de sucre - 1/2 càc de s el - 7g de levure chimique. - 1 càc de levure de boulangère - 120 ml de lait tiède La farce : - 4 càs de sauce tomate...
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roule-aux-poivrons-sans-gluten

Roulé aux poivrons, sans gluten

Vous en prendrez bien une p'tite part ? A l'apéro ou en entrée...Ingrédients4 oeufs50 g d'eau chaude1 pincée de sucre1 c. à café de sel1 c. à café d'origan (facultatif)40 g farine de riz complet20 g de fécule de pommes de terre 150 g ...
petits-pots-de-creme-au-cafe-chocolat

petits pots de crème au café chocolat

petits pots de crème au café De la crème dessert au café et au chocolat super gourmande et bien entendu qui pèse aussi dans la balance, mais on peut de temps en temps se permettre un écart et se faire plaisir. Quand il s’agit de dessert au chocolat m...
biscuits-moelleux-au-sarrasin-chocolat-au-lait-pralin

Biscuits moelleux au sarrasin, chocolat au lait & pralin

En ce moment, je suis littéralement obsédée par tout ce qui est au sarrasin; que ce soit salé ou sucré. J'ai bidouillé quelques recettes dans mon coin et, cette semaine, comme la prochaine, vous pourrez retrouver sur le blog quelques pincées de farin...