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un-the-glace-a-la-menthe-et-au-citron
Quoi de plus agréable qu’un bon thé glacé maison en été? Oui maison, car les thés glacés du commerce sont, à mon goût, bien trop sucrés et plein d’arômes artificiels divers. Il est tellement facile de le préparer chez soi… J’ai simplement rempli aux ...
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A NE PAS LOUPER

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Choux Praliné façon Philippe Conticini

J'avais comme une envie de praliné ...Au début de la semaine je vous proposais les choux au crumble de Philippe Conticini. Natures ces petits choux sont vraiment délicieux, mais garnis de crème praliné c'est tout simplement à tomber !!Cette recette e...
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Moules grand-mère (comme en Charente)

Sans le savoir j'avais réalisée une recette qui se consomme beaucoup en Charente. Je pensais que j'avais révolutionnée les moules, mais en fait non. Cela existait déjà depuis bien longtemps. lol Ce n'est pas grave, je m'en remettrais. :D C'est une re...
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il y a 4 ans
L'association des moules et du lardon est pas mal du tout, tu m'as donné envie d'en faire :)
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« Les différents taillages de légumes

Comme vous le savez, j’ai démarré, mercredi, mon CAP de cuisine, et je compte bien vous faire partager cette expérience passionnante autant que possible. Au programme de ce vendredi: « Les différents taillages de légumes » Les légumes tournés, les br...
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nouilles-sautees-boeuf-poivron

Nouilles sautées boeuf/poivron

J’aime beaucoup ce type de plat avec des nouilles chinoises, des légumes encore croquants et un assaisonnement bien relevé , cette fois j'ai mis du poivron & de l’oignon, . Mais vous pouvez y mettre les légumes de votre choix... ...
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Des croissants Nutella faits maison !

Avis aux gourmandes et gourmands ! Le week-end dernier, j’ai testé une recette toute simple, très rapide à faire et qui a eu du succès : Les croissants au Nutella, au cœur praliné ! Oh oui, rien que ça !! La recette, pour 8 croissants : Il faudra : 1...
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pain-3

Pain

PainPâte réalisée dans la machine à pain.Faisable au robot ou à la main.Ingrédients pour 1 pain.Ingrédients :210 ml d'eau tiède360 gr de farine T551 1/2 c à c de levure boulangère1 1/2 c à c de selPréparation :Mettre l'eau, la farine, le sel et la le...
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escalopes-gourmandes

Escalopes gourmandes

Escalopes gourmandesC'est l'idée du cordon bleu mais sans la panure.Je conseille plus les escalopes de dinde, la viande est moins sèche. Ingrédients :4 escalopes poulet ou dinde2 boules de mozzarella 4 tranches de jambon de BayonnePoivre Miss Paprika...
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beignets-bien-dodus-a-fourres-ou-non

Beignets bien dodus, à fourrés ou non

Beignets bien gonflés Ces jolis beignets sont bien dodus, littéralement à croquer ! Et oui, ils se mangent sans faim, exit l'odeur de friture, ils sont savoureux mais surtout très très légers : leur apparence rondelette contraste avec leur légèreté...
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Gâteau Algérien à la confiture

          Bonsoir Ce soir nous partons pour un voyage en Algérie avec ce délicieux gâteau très facile à faire, très bon et très très addictif . Cette recette est réalisée dans le cadre du  défi de la semaine … Lire la suite­­ Cet article Gâteau Algér...
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Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco Ce dimanche pour "Un tour en cuisine", ce sera un chassé croisé avec le blog " La table des saveurs" puisque chacune de nous doit piocher une recette sur le blog de l'autre. J'ai opté pour une recette de saison, un ...
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