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tournedos-rossini
Préparation : 15 min      Cuisson : 7 min         Ingrédients (6 personnes) 6 tournedos de bœuf 6 escalopes de foie gras 50 g de [...]
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A NE PAS LOUPER

chips-de-chou-kale

Chips de chou kale

Les chips de légumes sont bien les seules chips que j'apprécie vraiment, même si je n'en mange que rarement. Alors lorsque la recette de chips de chou kale est venu envahir la blogosphère je n'y ai pas de suite succombé, mais à force d'en voir je me ...
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beurre-d-agrume

Beurre d’agrume

Lundi soir en regardant Top Chef, j’ai flashé sur le beurre d’agrume de Kevin… vous ne l’avez peu être pas vu, c’était un petit élément dans sa recette du gibier. Sauf que moi je l’ai vu et j’ai eu direct l’eau a la bouche, du coup j’ai partagé mon e...
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tarte-flambee

Tarte flambée

Tarte flambéeFlammekuecheEt voilà ma flammenkeuchekeuche!Je ne sais jamais le dire, du coup. Je dis toujours "je mangerai bien une flammenkeuchekeuche" Hihi.Je pourrais dire tarte flambée mais cela me fait moins rire.C'est un ami alsacien qui m'a don...
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Pain

Pain Pâte réalisée dans la machine à pain. Faisable au robot ou à la main.Ingrédients :210 gr d'eau tiède360 gr de farine T551 1/2 c à c de levure boulangère1 1/2 c à c de selPréparation :Mettre l'eau, la farine, le sel et la levure dans la cuve de ...
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veloute-d-endives-brique-du-nord-et-clementines

Velouté d’endives, brique du nord et clémentines

Me revoici avec une recette à l’endive, après ma réconciliation avec ce légume grâce à ma délicieuse tatin d’endives au maroilles. J’ai eu envie de tenter un nouveau mariage régional, en associant cette fois l’endive à la brique du nord, un fromage à...
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fraisier-express-citron-mascarpone

Fraisier express citron mascarpone

    RECETTE : fraisier express citron mascarpone INGREDIENTS : pour 5 fraisiers individuelle  Pour le biscuit : – 4 blancs …Lire la suite →
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petit-epeautre-aux-poivrons

Petit épeautre aux poivrons

J'aime beaucoup l'épeautre, ça change du riz et des pâtes, et c'est vraiment très bon, le seul inconvénient c'est que c'est un peu long à cuire. Ingrédients pour 4 personnes 350 g de petit épeautre 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oig...
recette-de-banane-poelee-facile-et-rapide-au-caramel-beurre-sale-a-l-orange

Recette de banane poèlée facile et rapide au caramel beurre salé à l'orange

Voilà un dessert que j'aime beaucoup, bah oui sinon je ne vous la donnerez pas :) Cette recette je la faisais régulièrement, la nuit avant ^^ Mais je la réalisée "classiquement" avec du rhum... La plupart du temps je n'arrivais pas à les faire flambé...
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tartelettes-aux-peches-macaronnees

Tartelettes aux pêches macaronnées

Si vous aimez les tartes et les macarons, cette recette vous plaira à coup sûr ! Ces petites tartelettes aux pêches recouvertes d’une délicieuse couche de macarons sont succulentes et surprenantes. J’ai pensé à cette recette car j’avais envie d’une t...
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Gâteau au Chocolat Comme une Mousse

Après presque un mois de silence radio ... j'avais comme une envie de tester mon nouveau four ...Ca y est, nous sommes enfin installés ... enfin "installés" est un bien grand mot, car les cartons sont encore bien présents et l'ordre n'est pas encore ...
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