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Recette express du jour, bonjour! Vous le savez désormais, le samedi soir chez nous c’est « junk food », healthy et maison siouplé! Quelques fois c’est burger, parfois hot dog et assez souvent pizza. Mais comme faire la pâte à pizza demande de prépar...
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A NE PAS LOUPER

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Cuisse de poulet aux poivrons

Cuisse de poulet aux poivronsUne repas complet et facile à réaliser, tout en étant équilibré.Source : Dietplus, légèrement modifiée car la recette est donnée pour 2, j'ai donc augmenté les proportions. Préparation : 10 minutes - Cuisson : 40 minutes...
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La fameuse PLF : pâte levée feuilletée

Hello hello ! Si vous avez lu mon article précédent mon devez donc savoir que cette année je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre et ce n’est pas une mince affaire d’apprendre « seul ». J’utilise pour le moment le livre de Michel et Augustin « J...
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Pancakes Cheddar-Courgette

Il est rare que je publie une recette salée puisque j’ai tendance à être un bec sucré (normal pour une dingue de pâtisserie !). C’est d’ailleurs pour cela que j’ai appelé mon blog ainsi, comme vous l’avez bien compris depuis le début ? Mais si aujour...
salade-de-pois-chiche-lentilles-chick-peas-lentils-salad

Salade de pois chiche & lentilles – Chick peas & lentils salad

RECIPE IN ENGLISH BELOWUne salade complèteParce que les salades c’est souvent à base de riz, pâtes ou un mélange de crudité, j’ai voulu changer un peu pour en faire un repas complet et nourrissant. Riche en fer et protéines les légumineuses offrent u...
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tartinade-d-artichaut-artichoke-spread

Tartinade d’artichaut – Artichoke spread

RECIPE IN ENGLISH BELOWPour l’apéritif ou en bruschettasJe vous avais bien dit que je reviendrais avec d’autres idées apéritives à base de légumes et d’inspiration italienne, alors me revoilà! Je vous propose aujourd’hui une tartinade d’artichaut, un...
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creme-caramel-au-lait-concentre-sucre

crème caramel au lait concentré sucré

crème caramel au lait concentré sucré bonjour tout le monde, un tres delicieux dessert, un flan savoureux et onctueux, que mes enfants reclament a chaque fois. Une recette tres facile a realiser, de cette crème renversée au caramel, qui en fait une j...
pain-au-levain-cuit-en-cocotte

Pain au Levain cuit en Cocotte

Salamou Alaïkoum, Bonjour ! C’est un pain 100% levain que je vous propose aujourd’hui. Cela fait 1 mois jour…
crevettes-panees-frits-au-panko

Crevettes panées frits au panko

Crevettes panées frits Une entrée simplissime mais tellement goutteuse, des crevettes panées au Panko cette chapelure dont je vous ai deja parle sur cet article ici qui est à base de pain de mie sans croûte comme le cas d’une chapelure classique. J’u...
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Pain à la bière

Levez la main si vous êtes ch’ti et n’êtes pas tentés par un pain à la bière! Cette recette classique, réalisée avec des ingrédients simples, ne nécessite rien de plus qu’un bol, et un four, à la limite une machine à pain si vous avez la flemme de pé...
tagliatelles-aux-epinards-et-saumon-fume-one-pot-pasta

Tagliatelles aux épinards et saumon fumé {one pot pasta}

Vous savez que les pâtes et moi, c’est tout sauf une histoire d’amour sauf quand c’est un bon plat de pâtes bien cuisinées. Vous savez aussi que j’aime la cuisine simple et rapide et que les one pot pasta, j’adore ça ! Cette fois-ci j’ai un réalisé u...