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...aux amandesDes tartines gourmandes & très colorées - pleines de légumes, saines & légères !Des tranches de pain tartinées d'une crème betterave & ricotta puis recouvertes de fenouil rôti & d'amandes croquantes.A déguster tièdes ou froides au brunc...
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A NE PAS LOUPER

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Sashimi de thon au sésame

Les amateurs de poisson cru vont se régaler !! Préparation : 10 min Attente : 1 h       Ingrédients pour 4 personnes 600 g de thon rouge extra frais 3 c à soupe de  sauce soja 3 c à soupe d’huile d’olive graines de sésame Préparation découpez le thon...
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Cassolette de chou chinois

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min           Ingrédients 1 kg de chou chinois 500 ml de crème liquide 200 g de fromage râpé Préparation préchauffez le four à 180°c lavez et coupez le chou en morceaux plongez le 10 min dans l’eau bouillante égoutte...
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Porc au caramel

Préparation : 5 min Cuisson : 2 h         Ingrédients pour 4 personnes 800 g de porc 6 c à soupe de miel liquide 6 c à soupe de sauce soja graines de sésame Préparation préchauffez le four à 170°c arrosez d’huile le morceau de porc enfournez le morce...
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macarons-aux-framboises

Macarons aux framboises

Préparation: 2 h Cuisson : 16 min             Ingrédients 1 poche à douille avec un embout rond tapis en silicone à macarons ou papier sulfurisé plaque de four 500 g de framboises fraiches crème mousseline Ingrédients et préparation de la crème mouss...
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Soléou

SoléouDes nouveautés sur le site de mon partenaire culinaire Soléou.Spécialisé dans "la culture du goût" tout en respectant l'environnement sont des valeurs qu'ils appliquent depuis 50 ans. Leurs huiles d'olives parfument à merveille les plats chaud...
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poivrons-rouges-marines-a-l-huile-d-olive

Poivrons rouges marinés à l’huile d’olive

Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 5 càs d’huile d’olive 2 càc de jus de citron Sel, poivre du moulin Préparation: Faites griller les poivrons sur toutes les faces, (soit au four, soit directement à la poêle), jusqu’à ce … Lire la suite →
j-ai-teste-deliveroo-a-bruxelles-et-c-etait-top

J’ai testé Deliveroo à Bruxelles et c’était top!

Je ne vis plus sur Bruxelles et dans le Brabant Wallon, ce genre d’initiation n’existe pas, ce qui est, je pense bien dommage. J’ai donc profité d’une réunion pour les creatives sunday pour faire appel à Deliveroo  et enfin tester leurs services. Dan...
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roules-a-la-cannelle-cinnamon-rolls-1

Roulés à la cannelle – Cinnamon rolls

J’adore les dimanches matin ou les petits déjeuners de vacances où on prend son temps et où on mange des choses un peu différentes, un peu festives, comme si on voulait célébrer le fait qu’on avait du temps devant nous sans être pressé par un horaire...
escalope-de-dinde-au-safran-des-indes-et-lait-de-coco

Escalope de dinde au safran des Indes et lait de coco

Escalopes de dinde au safran des Indes et au lait de cocoC'est le même principe que la recette des escalopes au curry.Le safran des Indes est une épice que j'aime utiliser. Déjà sa couleur jaune apporte une jolie coloration. Et le goût poivré légèrem...
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salade-fraiche-de-quinoa-a-la-grenade-et-feta

Salade fraîche de quinoa à la grenade et feta

Une recette que je pensais ne jamais écrire, car le quinoa jusqu'à présent on ne peut pas dire que je trouvais ça intéressant, je n'appréciais pas le goût, je le trouvais toujours mou et gorgé d'eau. Bref j'en faisais uniquement pour mes enfants quan...