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tartelette-vegan-framboise-rhubarbe
La recette des tartelettes rhubarbe-framboise Pour réaliser 4 tartelettes ou bien une petite tarte (multipliez les doses selon votre convenance) : pour la pâte vous aurez besoin de 100gr farine, 70gr amande, 20gr sucre roux, 20gr de beurre de coco et...
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A NE PAS LOUPER

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Pizza pissaladière

Je n’avais encore jamais testé une pizza pissaladière, c’était le moment ou jamais. Il ne vous faut pas beaucoup d’ingrédients et en principe, quasi la totalité sont dans vos armoires. Je privilégie toujours une pizza faite maison inclue la pâte à pi...
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Banoffee pie, tarte banane et caramel

Banoffee Pie Le Banoffee pie une tarte à la banane et caramel, un dessert dont raffolent les anglais riche voire très riche en calorie composée d’une base de biscuits réduits en poudre, de bananes ainsi que de confiture de lait le tout surmontée de c...
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Salade de betteraves et carottes râpées

Les betteraves crues, vous connaissez ? Même si vous n’aimez pas les betteraves cuites, vous serez surpris par leur saveur dans cette recette très colorée et parfumée Une entrée bien fraîche et originale Ingrédients: 5 carottes 1 betterave crue Épluc...
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Mini-quiches bollywood poulet-poireaux

Cette recette est tout simplement une adaptation de mes feuilletés de poulet aux épices douces en version mini pour l’apéro ou un buffet et sous forme de petites quiches. La saveur unique et originale nécessite de respecter 2 règles d’or : la cuisson...
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Maxi ©Kinder

Maxi ©KinderDepuis une semaine, je vois des "©Kinder maison" défiler dans mon groupe sur Facebook.J'ai donc cédé à la tentation.Notre gourmandise en a eu pour son compte ☺. Comme je n'avais plus de cacao, j'ai donc pris un cacao aromatisé spéculoos...
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curry-de-poisson-coco-tomates-et-coriandre

Curry de poisson coco, tomates et coriandre

Ce week-end j'ai réalisé une recette de poisson en sauce au curry, mes loustics adorent ces recettes aux influences asiatiques. Je me suis inspirée de plusieurs recettes, pour finalement réaliser ma propre recette avec un mélange d'épices très savour...
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Tarte müesli aux fraises et goyave rose sans cuisson

L'un des points forts de l'appartement dans lequel je viens d'emménager est la cuisine. Adieu petite kitchenette sans plan de travail. J'ai désormais accès à un beau bloc de cuisine spacieux où je peux non seulement faire la vaisselle avec de l'espac...
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Terrine aux deux saumons

Pour un repas de fêtes, pour un buffet, pour un pique nique ; je vous propose cette terrine aux deux saumons (saumon frais et saumon fumé). Une entrée qui se prépare à l'avance, facile à réaliser, fraîche et gourmande ; comme je les aime !Ingrédients...
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La découverte gourmande du mois d’Avril: Le Grain de Sable [Marseille]

Ce n’est pas vraiment une “découverte” puisque cela fait désormais plusieurs années que j’aime aller déjeuner dans ce petit restaurant Marseillais. Oui, Marseillais et non pas Aixois pour cette fois. Marseille, j’y ai travaillé pendant des années, de...
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Banana bread au dulche de leche

Le banana bread, tout le monde le connaît. Solution ultime pour utiliser quelques bananes qui commencent à faire triste mine dans la corbeille de fruits, il se décline de mille manières avec des noix, des fruits… Personnellement je l’adore, et un ban...
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