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J’ai trouvé cette recette de tarte passion dans « le grand manuel du pâtissier« . Depuis que ce livre est dans mes étagères, il est dans le top 10 de mes livres de cuisine préférés.  J’ai néanmoins dû ajuster certaines des quantités suite à un déboir...
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A NE PAS LOUPER

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Kaak oranais {brioches oranaises}

Kaak oranais facile Des brioches couronnes oranaises appelées kaak ou Kaâk de ma ville natale Oran, une ville située sur la cote Ouest algérienne. Un doux souvenir d’enfance, nos grand-mères les préparaient le vendredi et aussi durant les fêtes relig...
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Entremets noisettes aux deux chocolats

Les fêtes sont proches, j’ai envie de mettre dans ma cuisine une petite touche de magie, voire de féerie ! Ca tombe, j’ai été invitée dernièrement pour participer à nouveau au concours organisé par Ker cadélac. Le thème du concours est le goûter féer...
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Cupcakes au saumon fumé

  Bonjour Avec l’approche des fêtes de fin d’année, je vous propose une recette d’entrée festive pour épater vos convives, des cupcake salées au saumon fumé décorées d’une chantilly fromage et citron. Une recette disponible en vidéo su Ma chaine … Li...
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Gâteau tout choco-coco (biscuit chocolat noir/noix de coco et crème chocolat blanc/lait de coco)

La semaine dernière, je fêtais mon anniv', comme tous les ans, je me suis fait mon petit gâteau, un gâteau avec les parfums que je préfère, alors s'il y a toujours du chocolat dedans, cette année je l'ai marié à la noix de coco car c'est aussi une sa...
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Mon layer cake surprise : Rudolf le Renne

C’est Noël et pour fêter l’événement comme il se doit, je vous...
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il y a 3 ans
Je tenvoi une petite part
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filet-d-agneau-farci

Filet d'agneau farci...

...mozzarella & tomates séchéesUn filet d'agneau farci à la mozzarella, aux tomates séchées & au basilic.Une viande tendre, juteuse & pleine de saveurs.Une recette de rôti de porc ici.Ingrédientspour 2 personnes 270 g de filet d'agneau50 g de mozzar...
pommes-de-terre-ecrasees-croustillantes

Pommes de terre écrasées croustillantes

Oh, le bel accompagnement pour une viande en fête ! C'est une recette qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui se réalise facilement. On a tendance à accompagner ces petites pommes de terre d'une belle côte de boeuf, mais cette fois-ci c'est...
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Pots de confiture & biscuits de Noël

Je crois que l’on est un peu tous plus ou moins les mêmes : chaque année, on se dit que pour Noël, les cadeaux seront tous terminés début décembre et arrivés une semaine avant Noël, presque rien n’est terminé.   Dans ces cas là, il y a internet pour ...
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il y a 3 ans
j'adore l'idée !
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Financiers Chocolat - Noisette

J'avais comme une envie tester ces financiers ...Dès que j'ai vu ces financiers chez Rock & Bretzel (un blog que j'affectionne particulièrement), j'ai tout de suite voulu tester. Et j'ai bien fait car ils sont vraiment démentiels !! J'aime tout de ce...
buns-a-burger-brioches

Buns à burger briochés

Me voilà aujourd’hui avec une nouvelle recette de pains à burger! Je suis amatrice depuis un bon bout de temps de la recette de Big Fernand, que je vous avais proposée ici, mais récemment j’ai été interpellée par une nouvelle recette, qui a été élue ...
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