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Je vous ai déjà parlé des smorrebord danois par ici, je les avais adorés lors de mon voyage à Copenhague… Il n’y a rien de plus traditionnel dans la culture danoise que les smorrebrod, que l’on peut traduire littéralement par  « pain ouvert ». Ces sa...
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A NE PAS LOUPER

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Ma table zen pour la fête des pères

Si vous recherchez des idées pour une décoration de table zen, je vous présente la mienne car c’est le thème que j’ai choisi pour la fête des pères cette année. Vous le savez maintenant j’adore décorer mes tables je trouve ça amusant et j’adore laiss...
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Recette du yaourt glacé aux fruits rouges – menthe

Recette du yaourt glacé aux fruits rouges et à la menthe Les températures grimpent pour le plus grand bonheur d’un très grand nombre d’entre nous je pense, enfin en tout cas pour moi c’est certain, pas vous ? C’est agréable de voir ce soleil, cette [...
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Duo de tartes salées ensoleillées

Bonjour bonjour! On se retrouve aujourd'hui avec une recette ultra simple, un duo de tartes salées ensoleillées. Qui dit duo dit deux saveurs différentes, la première est composée de tomates, courgettes, oignon et mozzarella et la seconde de poivrons...
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Des livres de pâtisserie à gagner!

Vous savez que j’aime organiser des petits concours à l’occasion, et en voilà un qui devrait plaire à tou(te)s les pâtissier(e)s en herbe! Cette fois-ci, j’ai choisi de vous offrir un lot de livres sur le thème de la pâtisserie!   Voici les livre que...
soupe-veloute-de-petits-pois

soupe Velouté de petits pois

soupe Velouté de petits pois Bonjour tout le monde, Durant le ramadan, je ne mange pas que les chorba et hrira, je préfère même faire des velouté de légumes variés et savoureux, et cette soupe ou ce velouté de petits pois et l’un des veloutés que j’a...
spaghettis-de-patate-douce-oeufs-au-plat-et-puree-d-avocat

Spaghettis de patate douce, œufs au plat et purée d’avocat

L’une des toutes premières choses que j’ai acheté en arrivant en ici fût un « spiralizer ». Nous n’avions rien dans la maison, même pas d’assiettes pour manger mais j’avais un spiralizer! Whouhou!!! Heureusement, le spiralizer n’a pas tardé à être re...
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Pâtes fraiches à l'encre de seiche, sauce aux girolles

Aujourd'hui, on a eu envie de tester les pâtes fraiches, oui mais celles à l'encre de seiche, cela n'apporte pas de goût particulier, c'est plutôt un côté esthétique ! Et ça on adore, d'autant plus que faire ses pâtes, c'est bien plus simple qu'il n'...
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Pain à l’anis, galette marocaine à la poêle

Pain à l’anis moelleux, galette marocaine à la poêle Un délicieux pain à l’anis (خبز بالنافع) moelleux et parfumé à souhait une recette qui nous vient du Maroc une galette cuite à la poêle qui a une texture légère comme les pancakes, il faut les cuir...
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Craquelés aux biscuits roses de Reims

Une petite douceur offerte pour un anniversaire, accompagnés d’une belle orchidée. J’avais envie de faire des craquelés mais pas au chocolat, ni au citron, ni à la pâte à tartiner. J’ai donc tout simplement craquer pour ces craquelés aux biscuits ros...
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gaspacho-de-carottes-et-poivrons-a-l-anis-huile-d-olive-a-l-orange

Gaspacho de carottes et poivrons à l'anis , huile d'olive à l'orange

J'aime la soupe, c'est un merveilleux moyen de faire manger des légumes et de s'hydrater par la même occasion, on peut varier les textures, les gouts, les légumes en fonction de ses gouts et de la saison, la soupe c'est bon chaud en h...
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