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Si c’était à refaire…. Une nouvelle année débute, je la sens belle, je la sens intense, je la transitoire. 2019 est là et tourne la page d’une année riche en émotions, en interrogations, en découvertes, en surprises … et quelle surprise ! Cette année...
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A NE PAS LOUPER

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Gaspacho pastèque – melon

Cet article Gaspacho pastèque – melon est apparu en premier sur Mademoiselle Mylène.
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Arancinis aux asperges

Les asperges étant de saison, j’aime les utiliser dans des recettes basiques comme les bruschettas par exemple. Etant particulièrement adepte des asperges vertes, j’ai décidé de les ajouter à un risotto pour ensuite en faire des arancinis. Les aranci...
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Mini cakes Amande – Rhum & fruits d’été

Et si pour le gouter on laissait un peu de coté le chocolat pour se régaler avec de bons fruits bien juteux? Ces Mini cakes Amande – Rhum & fruits d’été sont légers, moelleux, gourmands à souhait et surtout sans gluten et sans lactose. Peu sucrés, le...
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Et si On Remplaçait les Pâtes à Tarte par De la Pomme de Terre ?

Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Quand on dit que tout est possible en cuisine ! Remplacer les fonds de tarte…
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Une liqueur de cassis douce & agréable

Les cassis sont en plein « BOUM » dans le jardin. Il est grand temps de passer à la récolte. Au programme; de la confiture au cassis& à la rose ( un classique de la maison avec la recette juste ICI.) , de la glace mais surtout de la liqueur à servir ...
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salade-de-melon-jambon-serrano-et-noix-de-cajou

Salade de melon, jambon serrano et noix de cajou

Je sais que je ne vais pas trouver grand monde dans mon camp, mais en fait je ne suis pas une grande fan de melon. Dans l’absolu je n’ai rien contre ce fruit, mais il présente plusieurs problèmes à mon goût : – On le trouve pendant une période trop c...
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« La Tablée » La Belle Iloise

Un nouveau restaurant s’est ouvert à Nantes, mais pas n’importe lequel ! Une Tablée riche d’amour familial et d’audace. J'ai eu l'occasion d'aller le découvrir.. Voici ce qu'il nous réserve. C’est une histoire de famille qui a débuté en 1932, c’est l...
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rillettes-de-thon-tomates-sechees

Rillettes de thon & tomates séchées

Rillettes de thon Une entrée facile et surtout très appétissante que je vous propose aujourd’hui une recette de rillettes au thon, une fraîcheur qu’on peut proposer lors d’un apéritif ou un buffet une recette express que j’ai préparé avec du fromage ...
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Manger une bonne glace à Paris

Les journées chaudes sont enfin arrivées et les envies de glace avec ! Cet été sera très parisien de mon côté, pas tellement de vacances (j'exagère, j'aurais une semaine fin Août, j'ai la chance de partir et avec mes super potesses en plus). Pour mon...
tarte-aux-mirabelles-et-cannelle

Tarte aux mirabelles et cannelle

Tarte aux mirabelles et cannelleLa saison des mirabelles est ouverte ☺. Une délicieuse tarte qui sent bon l'été.Une amie m'a donnée 10 kilos. J'étais aux anges.Je me suis donc mis à l'ouvrage ce matin et j'ai commencé mes réserves pour cet hiver. Viv...
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