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La betterave est un légume franchement bizarre qui ne ressemble à aucun autre, que ce soit au niveau de la texture, du goût ou encore de la couleur.  C’est un légume pas mal cultivé dans mon coin (le Nord) et pourtant je crois qu’il n’existe aucune s...
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A NE PAS LOUPER

un-plat-chic-et-frais-en-10-minutes-mes-ravioles-a-l-italienne

Un plat chic et frais en 10 minutes : mes ravioles à l'italienne ♨

Et si on mélangeait l'Italie et le Dauphiné ? ;) Les ravioles sont des petites pâtes fourrées de fromage et fines herbes. Proches des raviolis par le nom, elle sont très différentes de leurs "grandes soeurs" : elles sont beaucoup plus fines et subtil...
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Samossas chèvre mûres

Bonjour, une nouvelle recette avec des mûres aujourd'hui, mais pas pour le dessert mais bien une petite entrée sympa sucrée-salée, des petits croustillants au fromage de chèvre et aux mûres. Réalisables en un tour de main, ces petits samossas raviron...
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Muffins pomme amande et caramel beurre salé

♫ Pomme de reinette pomme d’api ♫ « OK. Ramène moi des fruits pour que j’évite de fouiller le placard et manger n’importe quoi ! » Voilà bien de belles paroles d’une femme envers son mari, une femme qui veut perdre du poids ou plutôt…éviter d’en pren...
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Gâteau à la confiture

    Gâteau à la confiture, après avoir fait de la confiture on peut faire un gâteau avec. J’avais mis cette recette de côté pour finir des pots qu’on avait du mal à terminer. Je l’avais repérer sur Pinterest, c’est une mine d’inspiration ! Gâteau à l...
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Tarte aux figues

Tarte aux figues et crème d'amandesUne délicieuse tarte aux fruits à la crème d'amandes.la fin du repas se termine une note gourmande.Rapide et facile à réaliser.Préparation : 5 minutes - cuisson : 30 minutesIngrédients pour 8 :1 pâte sablée ou brisé...
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Nouvelle cueillette de figues

Je crois que cette année , j'ai été plus gâtée par les copines.Une nouvelle cagette de 5 kilos de figues.Elles sont trop bonnes. Un total de 10 kilos à cuisiner et à manger directement dans la cagette ☺. Il me faut trouver de nouvelles idées gourman...
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Pizza lardons et Maroilles

Comme vous le savez, la braderie de Lille n’aura pas lieu cette année. C’est une bien triste nouvelle pour les éleveurs de moules les lillois qui sont en général très attachés à cette fête… Je dis en général, car après avoir vécu plusieurs années en ...
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Cheesecake aux myrtilles sauvages

C'est rare de trouver des myrtilles sauvages dans le commerce, alors quand j'ai vu cette énorme barquette de toutes petites myrtilles bien noires à Grand Frais, je me suis ruée dessus! Bon c'est vrai qu'il y en avait beaucoup :-) Du coup j'ai refait ...
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Smoothie ananas, fraises et basilic

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas partagé une petite recette de smoothie autre que des smoothie bowls, bien que ceux-ci soient incroyablement gourmands et délicieux. On a souvent nos petits stands favoris au marché, ici aussi j'ai le mie...
matcha-tea-latte-chaud-ou-glace-au-lait-d-amande

Matcha Tea Latte chaud ou glacé au lait d’amande

La rentrée est là et bien que l’on rentre pratiquement tous de vacances, on est pas à l’abri d’un coup de mou à l’approche d’un changement de saison avec l’automne. Pour pallier à ce manque d’énergie, beaucoup s’orienteront naturellement vers le café...