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Salut la compagnie ! Aujourd’hui je vous propose une recette toute en simplicité mais réalisée avec de beaux produits : du porc bio et élevé en plein air de la ferme Le Wéré et des tomates, bio également (mais en conserve en cette saison), des Jardin...
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A NE PAS LOUPER

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Brochettes de saumon et courgettes

Lorsqu'il fait chaud en été je délaisse un peu mon four et ma plancha devient ma meilleure amie !Ce weekend j'ai réalisé des petits brochettes aux courgettes et au saumon, tout le monde a adoré ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filets de saum...
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Petits Wraps de pois-chiches bicolores pour l’apéro

Envie d’originalité et de couleurs dans vos apéros ? Cette recette est faite pour vous ! A base de farine de pois-chiches, cette recette est légère et sans gluten. Je les ai colorés avec du curcuma pour les jaunes, et de la spiruline en poudre pour l...
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Tartare de saumon aux agrumes

Je vous le disais récemment, j’ai acheté du poisson frais il y a peu pour faire de belles recettes dont ce tartare de saumon aux agrumes. Il faut s’assurer que le saumon est bien frais. Si vous ne compter pas réaliser la recette sitôt l’avoir acheté,...
billes-de-melon-au-fromage-frais-jambon-cru-et-pistaches

Billes de melon au fromage frais, jambon cru et pistaches

Ces billes de melon au fromage frais, jambon cru et pistaches raviront vos invités à l'heure de l'apéritif ! Très faciles à réaliser, elles peuvent être préparées à l'avance. Cet article Billes de melon au fromage frais, jambon cru et pistaches est a...
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Tomates cerises rôties au four

Bonjour mes gourmand(e)s préféré(e)s :) Comment allez vous? Je vous ai un peu abandonné la semaine dernière, j'en suis désolée. J'étais très fatiguée, j'en ai profité pour cuisiner, mais surtout pour me recentrer sur ma famille, nous avons eu pas ma...
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Cookies fourrés au beurre de cacahuète

La rentrée se profile tout doucement. Non, je ne veux pas vous déprimer! Bien au contraire... La rentrée, c'est l'occasion de repasser en cuisine pour préparer des petites douceurs pour le goûter. Que ce soit pour nos enfants ou pour nous même, ces p...
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Chia Pudding au lait de coco, Framboises, Abricot et Yaourt

Chia pudding au lait de coco, yaourt et coulis de fruits.
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Moules à la bordelaise de ma mamie

Si vous suivez le blog vous connaissez mon amour pour les cailloux avec des bêtes dedans ^^ (les moules quoi ) .Ça me fait immanquablement penser aux vacances d'été , au bord de mer , sur l'Atlantique , plus jeune j'ai des souvenirs d&#39...
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Velouté gourmand de carottes, coco et chèvre

Le temps très changeant du moment, m’a donné des envies de soupe mais pas la soupe qui te reste dans le bide mais plutôt le velouté tout doux qui glisse dans le palais. Crédits Photos © GAELLE PHOTOGRAPHIE Ayant un tout petit appartement et pas de pl...
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Tarte framboises et pistache ♨︎♨︎

Si vous cherchez un dessert riche en goût, vous êtes à la bonne adresse ! Le mariage de la pistache et de la framboise est une valeur sure. Pour cette tarte, je joue aussi sur les textures avec quelques petites surprises à la degustation !Je me suis ...