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Cette fois, grâce à Cuisiner pour la Paix et Sophie, nous nous envolons au Laos !Le Laos est un pays sans accès à la mer, d'Asie du Sud-est, entouré par la Birmanie (ou Myanmar), la Thaïlande, le Cambodge, le Viêt Nam et la République populaire de Ch...
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A NE PAS LOUPER

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Recettes autour d’un ingrédient #51, Les pois

Recettes autour d’un ingrédient #51, Les pois Bonjour tout le monde, Qu’est-ce que je suis heureuse de voir notre jeu: Recettes autour d’un ingrédient à la ronde 51, et qu’est-ce que ça fait plaisir de voir qu’on a toujours de sublimes passionnées de...
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Poulet basquaise au riz

Préparation : 20 min     Cuisson : 60 min Ingrédients (6 personnes) 1 poulet 2 poivrons 3 oignons 4 tomates 1 verre de vin blanc 3 gousses d’ail Farine 1 bouquet garni huile d’olive Poivre [...]
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Nachos au fromage, piment et guacamole

Des nachos, du fromage et du guacamole. La trinité du bonheur à table.
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Pois chiches grillés aux épices

L’apéritif est le moment ou bien souvent on reçoit à la dernière minute, il faut donc rapidement proposer des boisson et petits amuses bouches à déguster. Pour ne pas tomber dans le travers des gâteaux apéro industriels bourrés de sucre, de sel et de...
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Notre Salade de Pâtes, Tomates, Ngogai

Ne vous est-il pas arrivé ces dernières semaines de pester contre la grosse vague de chaleur qui sévit dans l’hexagone? Cette vague de chaud qui rend chaque mouvement, chaque action pénible et génère une bouffée de chaleur! Chaleur également qui coup...
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Fraisier sans gluten

Aujourd’hui nous fêtons l’anniversaire de mon mari (qui est en réalité jeudi), l’occasion pour moi de faire un gâteau un peu plus élaboré que d’habitude. Avec 2 enfants en bas âge je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps à consacrer à la pâtisse...
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Menu Ramadan 2019 (soupes, accompagnements, plats, desserts ): semaine 1

Bonjour, Salem En cette veille de Ramadan on vous souhaite Ramadan Mubarak qu’Allah nous donne la force, la foie et surtout accepte notre jeune. Le mois béni du Ramadan débutera la soirée du dimanche 5 Mai 2019 et ce pendant 1 mois, un mois de réflex...
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Millionnaire shortbreads au quinoa (vegan&sans gluten)

Les millionnaire shortbreads font partie des gourmandises dont on ne fait qu'une bouchée. On part quelques instants et l'assiette est déjà presque vide ! La recette secrète ? Un biscuit croustillant et sablé, un caramel onctueux et vanillé, et une co...
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pointes-creme-d-asperges-vertes-et-burrata

Pointes, crème d’asperges vertes et burrata

Cette recette simple d’asperges vertes et burrata est inspirée d’un plat des restaurants Roberta parue dans le magazine fou de cuisine. L’association de l’asperge et la burrata fonctionne merveilleusement bien, les deux produits ayant des saveurs sub...
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Mini financiers aux amandes

Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que j’aime les choses simples. Parfois je m’aventure dans des recettes de grands chefs, je réalisé des gâteaux un peu plus travaillés pour des occasions particulières mais je fini toujours par revenir au...