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Voici une petite salade qui permettra de mettre un peu son organisme au repos après les repas copieux de fin d'année. Elle se veut toute simple, mais complète: des pâtes riz quinoa, de chez Smartfooding ( les féculents) des lentillons pour un apport ...
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Mini-burger à l’omelette truffée

Cet article Mini-burger à l’omelette truffée et carpaccio de St-Jacques est apparu en premier sur Confit Banane. Voilà une petite recette pour un apéritif chic et choc.  J’ai réalisé ces mini-burgers à l’omelette truffée et carpaccio de St-Jacques da...
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il y a 1 an
ça a l'air délicieux !!
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Après le dessert de Saint-Valentin, je vous propose l’entrée: un tartare de saumon au yuzu. Le yuzu est un agrume originaire du Japon. Très proche du citron, il se marie bien avec le poisson et les fruits de mer. Certains pâtissiers l’utilisent aussi...
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La tendance des boxes ne semble pas s’essouffler, au contraire. Cette semaine j’ai pu tester celles d’Illico Fresco, un service de livraison de produits frais à domicile. Le principe est très simple, chaque boxe contient 3 à 4 recettes dont on vous e...
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DUO DE MOUSSES CHOCOLAT COCO, meringue à la noix de coco surmontée d'une mousse au chocolat au lait de coco, le tout décoré de copeaux chocolat/coco. Il faut être un peu patient car la meringue nécessite une cuisson lente (1 à 2 heures) mais le résul...
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Jerusalem, Food Tech

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Rava dosa (crêpes indiennes salées) garnies de patate douce et lentilles corail masala, et chutney de mangue aux épices (sans gluten, vegan)

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