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J'ai découvert les pruneaux au sirop, et qu'est ce que c'est bon! Vous avez déjà gouté?Après ma recette salée au pruneaux, j'ai donc voulu mettre à l'honneur le pruneaux au sein d'une salade de fruits. Car la salade de fruits, j'en raffole! C'est sim...
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A NE PAS LOUPER

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Buddha bowl aux épinards et halloumi

Avez vous déjà eu l’occasion de goûter le halloumi? Je vous en parlais très récemment ici… Voilà un moment que j’en entendais parler et que je voulais goûter ce fromage, et je me suis enfin  lancée récemment! La principale difficulté a été d’en trouv...
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Cupcakes façon Carrot Cake, recette américaine

Des Cupcakes façon Carrot cake ou Gateau carotte moelleux et parfumés aux épices à base de carottes râpées et raisins secs surmontés d’un glaçage au cream cheese ou au mascarpone que j’ai préparé pour l’école de ma fille. Cupcakes façon Carrot Cake f...
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Bowl printanier au tofu fumé

Aujourd’hui, une recette de bowl printanier au tofu fumé. Un bowl frais et goûteux pour les beaux jours qui arrivent. Comme d’habitude j’ai choisi du tofu mais vous pouvez faire ce bowl avec des crevettes, du poulet ou du seitan. Vous pouvez ajuster ...
cake-polenta-pommes-citron-sans-gluten-sans-lait-sans-oeufs

Cake polenta pommes - citron {sans gluten, sans lait, sans œufs }

Nous avions déjà dégusté un cake à la polenta, sans gluten, sans lait, sans œufs, mais avec des pêches. L'envie d'en réaliser un avec des pommes me trottait dans la tête depuis un petit moment. Je voulais à tout prix le faire avant que nous ne trouvi...
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Pois chiches grillés

Les pois chiches j’adore !  je m’en lasse pas alors quand j’ai vu passer cette recette sur les réseaux je me suis dit faut que je teste absolument ! Les pois chiches grillés donneront du soleil à vos apéros ! Cette recette d’origine crétoise sera par...
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Udons au thon et gingembre

Après avoir fait de délicieux sushis maisons, il me restait un beau morceau de thon.J'ai eu l'idée de le cuisiner au wok sauté avec de l'ail et du gingembre! C'était vraiment bon! Le thon était tendre cuit ainsi!Depuis mon cours de cuisine asiatique,...
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pain-de-mie-aux-fruits-secs-et-aux-graines

Pain de mie aux fruits secs et aux graines

Pain de mie aux fruits secs Maman, veut pas croûte ? La Mini aime le pain mais déteste la croûte bien croustillante des baguettes françaises. Damn it ! Pas besoin d’en faire un fromage grâce à ce super pain de mie aux fruits secs et aux graines. Cett...
filet-de-merlan-puree-de-pomme-de-terre-andouille-grillee-et-jus-de-persil

Filet de merlan, purée de pomme de terre,andouille grillée et jus de persil

L'association du merlan et de l'andouille au service du jus de persil. Pour ma part, je trouve la recette très bonne
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Gâteau tatin aux bananes

J'ai découvert cette recette grâce à l'instagram de Linda (Hinalys) et comment vous dire que c'est trop bon...Ingrédients:pour le caramel: 100 g de sucre, 50 g de beurre4 bananes mûres2 œufs60 g de sucre100 g de beurre fondu100 g de farine1 cuillère...
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Clafoutis à la purée d'aubergine

Une recette pour utiliser les aubergines de mon jardin, que ce soit fraiches en été mais aussi congelées comme ici (les aubergines se congèlent très bien en purée). J'aime bien utiliser les aubergines de cette façon, ou en flan comme ici.J'ai utilis...
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