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  Après quelques jours de vacances + un retour au boulot chaotique, me voilà de retour! Et pour cette reprise, je me suis lancée un sacré challenge: faire de la pâtisserie. Les recettes sucrées sont très rares ici, et lorsqu’il y en a ce sont des bis...
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A NE PAS LOUPER

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Bûche noix de coco façon Raffaello

  Bûche noix de coco façon Raffaello Pour les fêtes j’ai préparé ce biscuit roulé ou bûche noix de coco façon Raffaello composée d’une génoise légère que j’ai imbibée d’un sirop parfumé à l’extrait d’amande. La bûche est garni d’une crème au beurre m...
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Et si on croquait les Rênes du Père Noël…

Et si on croquait les Rênes du Père Noël… Maintenant que les cadeaux ont tous été livrés à bon port, on peut se le permettre, non? Parce qu’ils sont bien appétissants ces petits rênes tout de même… alors pour le gouter ou pour accompagner le thé on s...
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Comment se régaler au Nouvel an?

Et oui, pile une semaine après Noël, c’est déjà l’heure de reprendre du service avec le Nouvel An! Encore une occasion pour se gaver faire la fête autour d’un bon repas en famille, entre amis ou en amoureux. En général  on fait son choix entre la din...
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Gâteau amande sans beurre

Cet article Gâteau amande sans beurre est apparu en premier sur Famoh - Saveurs Antillaises Orientales.Le gâteau amande sans beurre avec du lait d’amande bio. J’aime utiliser le lait d’amande dans ma cuisine et surtout dans les gâteaux, pour le côté ...
cuilleres-de-petoncles-et-lentilles

Cuillères de pétoncles et lentilles

1 sachet de Lentilles Cuisinées Tipiak 1 cuillère à soupe de miel 1 noix de beurre 16 pétoncles 4 cuillères soupe de cognac 1 cuillère soupe de crème fraîche Sel, poivre Porter à ébullition 1 l d’eau, ajouter les 2 sachets de Lentilles Cuisinées Tipi...
jus-epinards-chou-rouge-infusion-d-ortie

JUS ÉPINARDS CHOU ROUGE INFUSION D’ORTIE

JUS ÉPINARDS CHOU ROUGE INFUSION D'ORTIE, un jus couleur café, hyper minéralisant et éclairci avec l'infusion d'ortie piquante également minéralisante. La présence chargée de polyphénols antioxydants, de chlorophylle et de minéraux nettoie l'organism...
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Soupe Butternut & Châtaigne

J'avais comme une envie d'une petite soupe ...J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que vous avez été gâté :)Pour faire une petite pause dans les toutes ces ripailles (les passées et à venir) je vous propose aujourd'hui une petite s...
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Chocolat chaud au vin rouge

    Il y a quelques semaines, je vous avais proposé des cupcakes au chocolat et vin rouge avec un insert de poire et un petit glaçage léger à la crème fouettée. J'ai récemment découvert l'association vin rouge et chocolat, très tendance outre...
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Sauce au caramel au lait de coco

Un délicieux caramel liquide sans sucre raffiné, sans crème & sans beurre - uniquement réalisé avec du lait de coco & du nectar de coco. Une sauce gourmande & délicate pour napper glace, tarte, cheesecake ou autre dessert. Sans gluten / vegan Ingré...
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Bûche aux Marrons & Clémentine, glaçage miroir au Cacao

Bûche gourmande à la mousse de marron, insert crémeux et confit de clémentine, glaçage miroir au cacao
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