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En bonne alsacienne que je suis, je ne pouvais pas continuer de publier régulièrement des recettes alsaciennes sans gluten sans vous faire un petit recueil de mes spécialités alsaciennes sans gluten préférées. Je suis haut-rhinoise depuis ma naissanc...
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A NE PAS LOUPER

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Cheesecake aux myrtilles

J'ai une passion pour le cheesecake. D'ailleurs, je partage régulièrement avec vous les recettes que j'apprécie le plus (ici). C'est la version sans cuisson qui a depuis longtemps ma préférence. Régulièrement, j'achète une part de cheesecake soit à l...
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tajine de maakouda à la viande hachée en sauce, lambatane

tajine de maakouda à la viande hachée en sauce, lambatane Bonjour tout le monde, Voila un délicieux plat que nous préparait ma mère souvent durant le ramadan, et tout comme elle, j’ai pris l’habitude de faire ce plat chaque ramadan, surtout que je su...
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9 desserts faciles pour la fête des Mères

Sauf si tu vis sur une autre planète, tu sais que c’est bientôt la Fête des Mères. Et cette année, tu as envie de faire un dessert rapide mais gourmand. Un truc qui en jette mais qui ne prenne pas des heures. Bonne nouvelle, j’ai rassemblé ici tous m...
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Tarte au citron végétale

La tarte au citron est MON dessert favori. Le défi était de le réaliser en version sans gluten et végétale, c’est chose faite !  J’ai choisi pour cette fois d’y ajouter une meringue, mais évidemment c’est totalement facultatif vous pouvez vous en ten...
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Spaghettis de courgette, fèves et fraises, sauce coriandre

Cette recette, c'est un peu la recette des premières fois. Premières courgettes, premières fraises, première coriandre et surtout, première recette de spaghettis de légumes (si on peut vraiment appeler ça une recette tellement elle est simple). En ef...
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Tarte au citron

Des amateurs de citron par ici ? :) Si c'est le cas, cette recette de tarte au citron devrait vous plaire ! J'ai l'habitude de la manger avec de la meringue mais ça se laisse bien manger sans meringue également ;) Cette tarte est composée d'une pâte ...
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Côte de veau à la poêle

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min Ingrédients (2 personnes) 2 côte de veau 1 cuillère à soupe 40 g de de beurre Poivre Sel Préparation Dans une grande poêle, faites fondre une [...]
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Bourek aux épinards / chèvre

Des bourek aux épinards chèvre et noix une belle association de saveur avec des feuilles de Diyoul ou Brick fait maison une recette végétarienne qui plaira aux amateurs de ce fromage. Bourek aux épinards / chèvre Voici venu la période de Ramadan ou v...
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layali-lubnan-pudding-de-semoule-les-nuits-du-liban

Layali Lubnan (pudding de semoule), Les nuits du liban

Layali Loubnan ou Lubnan qui signifie les nuits du Liban un dessert frais et parfumé, un goût riche en saveur composé de deux couches un pudding à base de semoule lui-même parfumé à l’eau de rose et surmonté de crème fouettée, le tout est garni de pi...
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Agneau spaghetti de Jean-François Piège

20 total views, 18 views today Les recettes de one pot pasta fleurissent un peu partout sur la blogosphère culinaire et je n’y ai pas encore succombé… jusqu’à aujourd’hui et cette recette d’agneau spaghetti de Jean-François Piège. Certes, les puriste...
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