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Parce que ça faisait un moment que je n’avais pas partagé de recette par ici, je reviens avec ces sablés aux épices qui me semblent parfaits pour la période de Noël ?... L’article Recette : Sablés de Noël aux épices – sans gluten et sans oeufs est ap...
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Tarte au caramel, noix de pécan et chocolat

Je vous laisse imaginer un biscuit sablé et croquant recouvert d'une épaisse couche de caramel fondant et de noix de pécan, et surmonté d'une délicieuse mousse au chocolat... Avouez que la simple évocation de cette tarte vous met déjà en appétit. C...
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Extrait de Vanille Maison

J'avais comme une envie de faire moi même une partie des cadeaux que mettrais au pied du sapin...Dans moins de 20 jours ce sera le réveillon de Noël. Si comme moi, vous aimez offrir - en plus des cadeaux achetés dans le commerce - des cadeaux fait ma...
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Bûche chèvre et saumon

Aujourd'hui une recette digne des fêtes, c'est une bûche de saumon au chèvre!De quoi réaliser une belle entrée pour le repas de noël!Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez peut être vu qu'il y a le magazine Elle dans le Languedoc-Roussi...
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Poulet rôti à la vanille et aux patates douces

Aujourd’hui on continue de préparer l’arrivée de fêtes avec une recette chic, parfumée et surtout très économique : le poulet rôti à la vanille. Je l’ai accompagné ici de patates douces glacées pour rappeler les Antilles et nous réchauffer un peu. Je...
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Pâte à tartiner à l’oréo au TM5

Kikou mes gourmands.  Comme vous le savez déjà sûrement (pour ceux qui me suivent sur la page facebook les gourmandises de kiumy et kari ) j’ai eu le plaisir d’acquérir un nouveau compagnon de jeu le THERMOMIX TM5 hiiiiii mais hiiiiii.  Depuis le tem...
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Mini pies aux champignons et foie gras

S’il est une spécialité anglo-saxonne que j’adore, ce sont bien les pies en tout genre! De la classique apple pie en passant par les pies salées ou les plus originales fourrées au burger ou à la pizza, je ne sais pas pourquoi, mais dès que je vois ce...
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8 Mug cakes pour petit-déjeuners sans gluten pendant les fêtes

Au mois de juin, je vous parlais du processus de diminution progressive de ma consommation de gluten et de lactose pour faire de ce changement une habitude prise en douceur, fondue dans mon quotidien plutôt qu’une rupture brutale pleine de frustratio...
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Truffes crues {orange/gingembre & amandes} #vegan

Ou pluôt aurais-je dû appeller cette recette "pâte d'amande parfumée à l'orange, parce que c'est à peu près la texture obtenue pour ces petites truffes toutes douces à déguster en cette saison. Pour la petite histoire, nous avons proposé, Lyne et [.....
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Champagne Lanson

Une Geekette En CuisineIl y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de découvrir un peu plus notre cher pays et de retourner dans la délicieuse région de Champagne. Cette journée en immersion m’a...MythilyChampagne Lanson
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Dessert « Noël enchanté »

Ingrédients pour 4 verrines «  500g de yaourt grec 1 pot de 220g de confiture poire, éclat de noix et cannelle « Noël enchanté » lacourdorgeres 4 biscuits « Bastogne Spéculoos » Sucre glace 1 poche à douille et une douille de 10 Préparation: «  … Lir...