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  Aujourd’hui c’est Halloween, mais pas de maquillage spécial pour l’occasion. En effet, ce matin j’ai eu envie de faire des cookies. Je pense que tout le monde aime ça, ça fait toujours plaisir à toute la famille. C’est une recette classique de cook...
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A NE PAS LOUPER

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Tarte brocolis chorizo fourme d’Ambert

Aujourd’hui une recette que je fait au salon de thé pour le midi , une tarte/quiche au brocolis. Depuis peu (ou ça doit faire 1 ans) j’aime le brocolis et un des mélange qui m’as apprit à aimer ce légume diabolique c’est d’y associer du chorizo et de...
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Pâté en croûte de cerf aux noisettes

En ce moment, je vide mon congélateur et comme il y a pas mal de gibier dedans, j’écluse par tous les moyens. Comme j’avais du monde dernièrement, j’ai fait un pâté en croûte de cerf aux noisettes. Ca prend un peu de temps pour hacher les viandes mai...
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Pommes de terre en robe des champs

Une des recettes les plus simples et sans aucun doute une des plus gourmandes que j'aime préparer. En été, préparées au barbecue c'est encore meilleur! Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses de pomme de terre (type Bintje) 8 cuill. à soupe de fromag...
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Spécialité turque : pide épicée au fromage et œufs

Le pide est la version turque de la pizza. Oubliez la tomate, la mozzarella et le basilic et laissez la place aux saveurs du moyen Orient! Avec sa jolie forme de bateau, le pide se décline de mille manières, tout comme la pizza. Ici, j’ai choisi d’ut...
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Avocado toasts

Aujourd’hui, mon ami l’avocat fait son grand retour sur le blog (ça faisait longtemps) avec une petite bombe de la toile à laquelle j’ai à nouveau succombé : les avocado toasts. C’est une idée hyper simple à réaliser, saine et nourrissante, soit idéa...
le-fort-san-felipe-del-morro-de-san-juan

Le Fort San Felipe del Morro de San-Juan

Après la découverte du somptueux cimetière de de Santa Maria...
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Salade express avec fromages de chèvre panés

Hello les gourmands! On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, une salade express avec fromages de chèvre panés. Une recette archi simple, idéale en ce début de printemps et que l'on peut continuer à manger tout au long de l'année, le so...
le-gateau-russe-methode-simplifiee-chez-les-patissiers-algeriens

Le gateau Russe methode simplifiée chez les patissiers algeriens

Le gateau  Russe methode simplifiée chez les patissiers algeriens Bonjour tout le monde, Je remonte pour vous cette recette que j’ai réalisé en 2010, toujours pour geste de solidarité avec notre amie Ratiba, qui a perdu son époux récèment. Visitez so...
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Recette de financiers au thé matcha et framboise

Recette de financiers au thé Matcha Encore une recette de financiers vous allez me dire oui mais cette fois ça sera avec du thé matcha et framboise. J’achète souvent ce fruit ainsi que les blueberries surgelés car ce sont les préférés de mes filles a...
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Lemon curd : inratable & divin

Jusqu’ici je n’avais fait que regarder les innombrables recettes sans jamais m’y intéresser réellement, plutôt ironique pour une fan de citron, non ? Hé bien, j’ai pris mon courage à deux mains (ou plutôt une dans mon cas, merci l’algo
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