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Le poisson est bon pour la santé on le sait tous … Seulement dans les faits peu de gens en mange. La raison principale de ce manque d’engouement ? C’est compliqué à cuisiner et c’est un peu cher également … Enfin cela ressemble aussi à des excuses to...
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A NE PAS LOUPER

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Chachouka printanière aux asperges

Une recette de chachouka revisitée en version printanière avec des asperges afin de varier et de s’adapter pleinement. J’adore ce plat qui est vraiment plein de saveur, gourmand et à la fois « ludique », bref, un vrai coup de cœur qui, je l’espère, l...
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Terrine de lentilles, sarrasin & noisettes #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Je pense sérieusement que le magnifique soleil de ces derniers jours m'a résolument donné l'envie d'être en été et de faire des soirées apéro tous les jours maintenant! ha ha ha...D u coup, cette recette ne va pas déroger à la rè...
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Entrecôte sauce échalote au vin rouge & polenta crémeuse au parmesan

Il y a quelques semaines j’ai été contacté pour tester le vin rouge « La Villageoise » très connu dans les grandes surfaces.Je connais leur vin blanc depuis plusieurs années déjà, comme la plupart d’entre nous, mais je n’avais jamais essayé leur vin ...
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Hello Ireland ☘

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez peut-être vu que j’ai passé quelques jours en Irlande la semaine dernière. … ⋄ Lire la suite ⋄
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Briouates aux carottes et khlii

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Des briouates croustillantes aux carottes et khlii idéales pour accompagner la chorba ou harira du moi de ramadan !! Ingrédients: - 4 carottes râpées - 1 oignon haché - sel - 1/2 càc de cumin - 60 g de khlii - 1/4 cà...
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Feuilles de Dioul (dyoul) inratable au four (ou à la poêle)

Feuilles de dioul inratable au four A la veille du Ramadan 2018 nous sommes en plein préparatif des recettes qui se conservent bien tel que le citron confits, les herbes fraîches, gâteaux orientaux et sans oublier les feuilles de dioul (Dyoul) que j’...
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Chutney – Échalotes, Figues & Balsamique

Un apéro sur la terrasse ça vous tente ? Une petite bière, un verre de vin ou de rosé, quelques petits toasts au fromage de chèvre et au chutney et le tour est joué ! Cette recette c’est aussi l’occasion de vous parler à nouveau du commerce de proxim...
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Quiche Thon Courgette Chèvre

Ces quelques degrés de plus font un bien fou à mon moral ! Ça me donne envie de fraîcheur et de recette à manger aussi bien chaude que froide. Ça a été le cas avec cette quiche, idéal pour les prochains pique-niques ou les sorties plages ... On passe...
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Gâteau de crêpes au chocolat intense

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yaourt fait maison

Yaourt fait maison bonjour tout le monde, Sur mon blog, vous allez trouver plusieurs recettes de yaourt comme du : yaourt au caramel au beurre salée, yaourt au clémentines épicées, ou encore  yaourt aux peches. Alors aujourd’hui je partage avec vous ...
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