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Le temps se rafraîchit, l'été a laissé place à l'automne, j'ai donc envie de cuisiner des bons petits plats chaud et réconfortant. Et pour cela rien de mieux que du poulet gratiné accompagné de spaghettis au pesto. En plus, ça fait un moment que j'ai...
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A NE PAS LOUPER

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Pumpkin Spice Latte

Saviez-vous qu’en moins de temps que vous en passez à faire la queue chez Starbucks pour votre Pumpkin spice latte, vous pouvez en faire un chez vous? Ce n’est pas un secret que j’aime la citrouille et le café, alors forcément le mélange des deux ne ...
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Salade d’automne au chou rouge et patates douces

Honneur au chou rouge Le chou rouge n’est sans doute pas le légume le plus consommé, même en automne ou en hiver. Pourtant il mérite toute notre attention. “Le chou est un puissant antioxydant, surtout le chou rouge grâce à la présence de cyanidine, ...
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Bircher muesli myrtilles & curcuma

Une recette pour un délicieux petit déjeuner healthy, avec ce bircher muesli myrtilles & curcuma ∇ Le bircher muesli   Ici à Londres on trouve du Bircher muesli partout, et depuis que j’ai essayé je suis complètement fan. Ca change un peu du porridge...
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Purée de brocolis et pommes de terre (recette Companion)

J’adore les brocolis ! Il y a quelque temps, j’avais repéré cette recette chez La Popotte à Lolo, et je l’avais mise de côté pour essayer. Il s’agit d’une recette
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Matelotte de filets de grondin à l'espagnole & riz au curcuma à l'Omnicuiseur

  Étant enfant à la Réunion, j'ai souvent entendu parler de cette méthode de cuisine : la matelotte. Mes parents la détestait. Les membres de notre famille avait tendance à tout cuisiner de cette façon. Sel...
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DIY Halloween : Les citrouilles à la confiture Intense Bonne Maman®

Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette très Intense… J’ai eu le plaisir de tester les toutes nouvelles confitures de Bonne Maman® Intense (et avec beaucoup moins de sucres, ce qui n’est pas plus mal pour les accros à la confiture comme moi ...
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Légumes d’automne – façon couscous !

Se réchauffer en automne ? Rien de plus facile ! Suivez le guide … ;) Les légumes d’automne, vous commencez à comprendre que j’en raffole. C’est vraiment la plus riche des saisons pour ses produits, ses saveurs et ses couleurs. Je vous propose donc a...
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Soupe au céleri rave et graines de courges grillées au curry au Vitamix

Petits sauts de joie pour commencer la semaine car un petit nouveau a fait son entrée dans ma cuisine! Le blender Vitamix. Un petit bijou dont je rêvai car les textures obtenues sont incroyables. A moi les tapenades soyeuses, les mousses de légumes e...
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Velouté à la courge muscade et champignons

Ingrédients pour 6 personnes: 1 courge muscade de 2,5 kg environ 1 courgette ½ sachet de champignons « mélange forestier » de chez Picard 2 oignons 5 gousses d’ail 50cl de bouillon de légumes 50cl de crème fraîche épaisse Quelques brins de coriandre ...
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Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Cet article Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis est apparu en premier sur Confit Banane. Hello à toi! Tu aimes cuisiner le gibier?  Bon OK, tu as compris mon leitmotiv du moment… je secoue mes habitudes alimentaires. C’est la 2eme f...
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