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Encore connu sous le nom de « recette thaï Chicken Garlic Pepper », le « poulet à l’ail thaï » représente une recette thaïlandaise très connue et prisée pour sa saveur unique et son goût exquis. La préparation de cette recette demeure toute simple av...
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A NE PAS LOUPER

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Caviar d'aubergine

L'arrivée du soleil est enfin annoncée. Et ça tombe plutôt bien, puisqu'on a la chance d'avoir un long week-end. Bon, le mien sera pas mal consacré au travail, mais il y aura aussi du bon temps en famille. Et le barbecue sera forcément de sortie. J'a...
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Bowlcake forêt noir

Dimanche c’était cueillette de cerises! Après une bonne indigestion… Pour une cerise dans mon panier, 2 de mangées =) J’ai voulu revisiter un gâteau que j’aime beaucoup, la forêt noire, mais une version bien plus légère que le gâteau de base. On rest...
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Spécialité du Laos : Dip d’aubergine Jeow mak Keua

Le dip que je vous propose aujourd’hui va vous faire voyager… Jusqu’au Laos! C’est un pays que je rêve de visiter, met en attendant d’en avoir l’occasion, j’ai eu envie de tester une petite recette à la maison! Ce dip se nomme en laotien Jeow mak Keu...
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sirop de miel fait maison facile

sirop de miel fait maison facile Bonjour tout le monde, Le 1er jour du ramadan, une petite habitude que j’ai appris de ma mère est de préparer une belle quantité de sirop de miel fait maison. Ce sirop de miel est beaucoup utilisé pour enrober les gat...
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Cake au Thé Matcha et Framboises

Ce cake au thé matcha et framboises est moelleux et savoureux, un bon petit gout de thé vert, les framboises apportent une légère acidité, délicieux avec un bon thé ou café! Lire la suite...
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navets-nouveaux-rotis-au-vinaigre-et-au-miel

Navets nouveaux rôtis – Au Vinaigre et au Miel

Encore une recette de légumes rôtis … mais je les aime tellement. Une copine me demandait encore hier comment faire aimer les navets à son mec … j’ai peut-être une solution (la même d’ailleurs que les choux de Bruxelles ici) et il pourra même les cui...
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Croquettes de pommes de terre au thon

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min     Ingrédients (6 personnes) 300 g de pommes de terre écrasées 1 boîte de thon à l’huile égoutté 2 c à soupe de persil frais haché 50 [...]
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loukoum-turc-ou-halkouma-traditionnelle-sans-gelatine

Loukoum Turc ou halkouma traditionnelle sans gélatine

Les loukoum, halkouma ou rahate el loukoum une délicieuse confiserie turque fait maison très facile à réaliser assez longue à préparer mais tellement gourmande, à la grenade et pistache qu’on déguste durant les soirées ramadanesques ou à présenter da...
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pudding-de-chia-et-sa-compotee-fraises-rhubarbe

Pudding de chia et sa compotée fraises rhubarbe

28 total views, 27 views today Aujourd’hui, j’ai décidé de me consacrer au petit-déjeuner. Depuis que les bonnes fraises françaises sont sur les étals, je prends plaisir à mélanger des dès de fraises fraîches a du fromage blanc mais j’ai eu soudainem...
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batch-cooking-printemps-11-semaine-du-3-au-7-juin-2019

Batch cooking Printemps #11 – Semaine du 3 au 7 juin 2019

Batch cooking (menu et recettes) pour la semaine du 3 au 7 juin 2019
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