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Porridge à la pomme et noix de pécan La star du petit-déjeuner c’est bien le porridge. Une espèce de bouillie en fin de compte composé de flocon d’avoine bien souvent et de lait. Eh bien pour cette fois j’ai voulu faire un porridge bien chaud à la po...
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A NE PAS LOUPER

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Moules marinieres sans vin

Moules marinières sans vin Bonjour tout le monde, Ce Lundi mon époux est allé au fish shop ( pêcherie) du coin pour revenir avec une belle quantité de moules… Il aime beaucoup les moules, je lui prépare chaque fois et à sa demande les moules à la pro...
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Oatmeal-biscuits comme à Utrecht – Vegan

Dear Unicorns, Ceux et celles qui suivent mes petites aventures sur Instagram le savent, il n’y a pas un jour qui passe sans que je prenne mon petit goûter. Des fruits, une poignée d’oléagineux, une tranche de pain compote, voir un cookie ou un muffi...
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Brioche feuilletée tressée

    Bonjour Je vous propose une recette de Brioche feuilletée tressée, à la mie bien filante, savoureuse l’une à la noisette et l’autre à l’amande pistache. . Pour les brioche j’utilise toujours  la recette CAP pâtissier qui à mon goût est excellente...
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Biscuits à la cuillère de Pierre Hermé

Voici une recette qu’il est toujours bon d’avoir dans ses tiroirs, puisque ces biscuits (que l’on a tendance à acheter alors qu’ils sont si simples à réaliser) servent de base à de nombreux desserts notamment les charlottes et tiramisu. Sans surprise...
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Muffins light à la banane (gluten free)

En ce moment je dois faire attention à ce que je mange (pour des raisons de santé) mais je suis très gourmande ce qui ne fait pas toujours bon ménage avec les restrictions. Avec cette recette de muffins j’ai pu heureusement concilier les deux car il ...
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♥ Gratin de Raviolis au pesto ♥

Bonjour les filles, aujourd'hui on se retrouve avec une petite recette très rapide et très facile, de gratin de raviolis au pesto. Une manière simple d’accommoder des raviolis frais.Ingrédients : - 1 paquet de raviolis frais au pesto- 3 cuillères à c...
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Baguettes au levain, bleu d'Auvergne et noix

L'avantage de faire son pain soi-même, c'est que toutes les idées, toutes les folies sont possibles. On peut faire chez soi, tout ce que l'on rêve de trouver dans sa boulangerie. Il m'a suffit d'une envie de baguettes débordantes de fromage fondu pou...
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Crème brûlée

Un des desserts que je préfère, en plus c'est très facile à faire mais un peu long à cuire. Les proportions sont pour 4 mais je les ai réalisé en version mini pour un café gourmand donc j'ai obtenu 10 mini crème brûlées. Ingrédients pour 4 personnes ...
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Riz au citron et à la coriandre

  Riz au citron et à la coriandre {Riz Chipotle} Une délicieuse recette mexicaine que j’ai l’habitude de commander chez Chipotle, j’accompagne le riz au citron et à la coriandre spécialement de fajitas Burritos végétarien, de salade de tomate Pico de...
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Cabillaud au four à la skandinave

Ce plat vous dit quelque chose?Vous aviez été nombreux a réagir sur la recette que j'avais mangé chez mes parents lorsque je l'avais partagé sur les réseaux sociaux y a quelques semaines!Et comme c'était délicieux! La voilà! Elle est inspiré d'un liv...