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Qui a dit qu’un dessert devait être compliqué pour être bon? Avec cette Pomme cuite au four sucrée aux fruits d’été on se retrouve avec un dessert ultra simple, ultra rapide à préparer (c’est le four qui fera le travail) mais surtout avec un dessert ...
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A NE PAS LOUPER

granola-au-sarrasin-beurre-de-cacahuetes-sirop-d-erable-pomme-et-cannelle-sans-gluten

Granola au sarrasin, beurre de cacahuètes, sirop d'érable, pomme et cannelle (sans gluten)

Je ne me lasserai jamais de l'odeur de la cannelle qui cuit au four avec celle du sarrasin grillé. C'est un parfum chaud, rond et réconfortant que j'aime tant que j'en abuserai presque. Chaque recette aurait sa touche de sarrasin et de cannelle. Comm...
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veloute-de-potimarron-japonais-kabocha-surinagashi

Velouté de potimarron japonais (kabocha surinagashi)

Bon, alors, le velouté de potimarron, on connaît, c’est la soupe gourmande qui nous accompagne tout l’hiver, en particulier lorsqu’il ne reste presque plus que ce légume sur les étals, durant les terribles mois de janvier et février. Mais une version...
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Les véritables canelés bordelais

Spécialité tout droit venue de Bordeaux, les canelés sont très simples à réaliser et sont vraiment très bons. Cela faisait un moment que je voulais m’acheter de vrais moules en cuivre et ma sœur a pris les devants en m’en offrant à mon anniversaire. ...
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Gâteau invisible aux pommes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un gâteau invisible aux pommes léger, fondant en bouche et très facile à réaliser... Ingrédients: - 5 belles pommes - 2 oeufs - 2 sachet de sucre vanillé - 60 g de sucre semoule - 11 g de levure chimique - 2 oeufs -...
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Salade tiède aux carottes, fèves sèches et épinards

Dimanche pluvieux…dimanche heureux? Mouais, si on veut! Il pleut tellement en ce moment, cela devient monotone… Alors histoire de se donner du baume au coeur en ce dimanche tout gris, on se blotti dans le canapé avec une couverture doudou et on regar...
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Tartelettes noix de coco

Des tartelettes à la noix de coco pour un goûter gourmand parfumées au zeste de citron composée d’une pâte sablée à la poudre d’amande  est d’un appareil avec 3 ingrédients seulement : noix de coco, beurre et sucre. On peut ajouter du zeste de citron...
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25-carres-de-chocolat-au-gingembre-confit-sur-un-sable-de-palet-breton

25 Carrés de Chocolat au Gingembre Confit sur un sablé de palet breton.

Édith et sa cuisine - D'une simple recette à l'indépendance alimentaire Tout d’abord, connaissez-vous les carrés de chocolat au gingembre confit ? En fait, c’est la recette de pâtisserie légère et goûteuse que nous vous proposons de découvr...
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pizza-leoube-aux-legumes-et-creme-d-aubergine

Pizza Léoube aux légumes et crème d’aubergine

Hier en Provence il a fait un temps magnifique, quasi estival alors j'ai eu envie de tester la recette de la délicieuse pizza Léoube, le plat signature du Café Léoube dont je vous ai plusieurs fois parlé. Une pizza végétale à base de caviar d'aubergi...
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moelleux-aux-poires-noisettes-et-chocolat

Moelleux aux poires....noisettes et chocolat

D'un coté, j'ai acheté des poires, mais elles ont tendance à s’abîmer très vite. De l'autre coté, j'ai besoin d'une petite douceur pour le petit dej. De préférence très douce la douceur et aussi gourmande avec du chocolat, c'est ce qu'il y a de mieux...
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passer-un-hiver-plus-serein-developper-l-immunite-des-tous-petits

Passer un hiver (plus) serein : développer l’immunité des (tous) petits

Les températures baissent, les jours raccourcissent et c’est le retour des nez qui coulent, de la toux, des vomis, cacas mous et autres réjouissances particulièrement si notre enfant (ou nos enfants) est ou sont gardé(s) en collectivité. Nous avons é...
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