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Pitch maisonJ'ai pris la recette sur le,blog de "Les recettes de Sorawel".Comme Sorawel j'ai pris la machine à pain pour le pétrissage de la pâte. Les pitch maison sont très facile à réaliser. On les garnit selon nos goûts: confiture, pâte à tartiner...
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A NE PAS LOUPER

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Tarte au pamplemousse meringuée

Bonjour à tous les amateurs de pâtisserie ! S'il est un grand classique de nos pâtisserie, c'est bien la tarte au citron meringuée, elle me fait toujours envie dans les vitrines des pâtisseries, mais n'étant pas une fan de citron en dessert, je ne la...
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Pâte à tartiner choco-spéculoos-noisettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 150 g de chocolat noir 65% cacao - 75 g de noisettes torréfiées - 75 g de spéculoos réduits en poudre - 75 g de sucre glace - 100 ml de lait entier - 30 g de lait en poudre - 25 g de beurre * Préparat...
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Torta caprese au citron et chocolat blanc

Torta caprese au citron et chocolat blanc Je vous emmène en Italie avec cette délicieuse torta caprese au citron chocolat blanc et amandes un délicieux gâteau italien au chocolat blanc râpé et citron à base d’huile d’olive mais que j’ai pour cette fo...
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Poulet tikka au safran

Le kiwi possède un atout particulier de par sa nature. Il contient une enzyme, l’actinidine qui attendrit naturellement la viande et permet ainsi de réduire son temps de cuisson. Ces appétissants morceaux de poulet tikka au safran, enveloppés d’une c...
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Gâteau fondant à l'aubergine

 Alors je sais bien que l'on est sur la fin des aubergines mais je voulais à tout prix partager avec vous cette recette de gâteau fondant à l'aubergine, dégustée il y a quelques semaines. Je l'ai même fait faire à mes marmitonnes lors d'un cours de c...
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J’ai testé Panier Cuistot

Panier Cuistot c’est quoi ? Panier Cuistot est une box qui contient 2 recettes à choisir parmi une vingtaine, toutes élaborées par un chef, et prévue pour 2 ou 4 personnes. Les recettes sont simples et rapides, vous pourrez les réaliser en 30 minutes...
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Damper aromatisé au citron vert à l'Omnicuiseur

    Voilà une dizaine d'année que je possède le livre d'Or de la cuisine. Dans celui-ci une recette m'a toujours intrigué : un pain australien, le Damper. Sa texture me semblait être un subtil mélange de br...
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Entremet mousse de pistache, insert framboise et biscuit dacquoise

Cela peut faire peur au premier abord mais pas de panique, réalisez cet entremet en plusieurs étapes petit à petit. Rien de vous empêche de préparer votre dacquoise 24h à l’avance, votre glaçage miroir quelques jours à l’avance et votre insert quelqu...
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Focaccia al pomodoro à l'Omnicuiseur

    Typique plat d'été, la focaccia se laisse manger sans difficulté avec une bonne salade verte. Je n'en avais jamais réalisé, et j'avoues en être fan. Délicieusement parfumée, elle cale les esto...
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Aubergines à la vapeur – tomates concassées, poivron vert et coriandre

Des aubergines cuites à la vapeur, avec une sauce relevée et colorée !
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