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Cuisine
petits-flans-de-saint-jacques-pour-6-personnes
Ingrédients : 250g de noix de saint-Jacques (surgelées) 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe bombée de maïzena 20cl de lait concentré (non sucré) 2 oeufs Une dizaine de brins de persil Sel et poivre ...
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A NE PAS LOUPER

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Tourte oignon-chèvre

Récemment, en faisant mes courses sur le Drive, j’ai vu un peu gros en achetant des oignons… Je ne me rendais pas bien compte de la quantité que cela représentait et je me suis donc retrouvé avec 10 kgs d’oignons. Et bien 10 kilos d’oignons, ça fait ...
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Salade d’automne sucrée-salée

Aujourd’hui une recette totalement de saison puisque malgré les températures très basses de la semaine dernière, nous ne sommes pas encore en hiver mais bel et bien toujours en automne! Depuis que j’ai repris un “vrai” travail – c’est à dire un trava...
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Roses Briochées salées

Roses Brioches saléesUne entrée originale. Ces brioches salées garnies au jambon de pays et mozzarella ont beaucoup plu.Je me suis inspirée de la recettes des brioches garnies aux légumes de Wattoote du blog "La cuisine de Wattoote" Première fois que...
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Tiramisu à la crème de calissons

J'ai découvert la crème de calissons, je sais pas vous mais moi je ne connaissais pas. C'est fort en goût mais très bon, on retrouve vraiment le goût du calisson donc j'ai voulu l'adoucir donc j'ai choisi de faire un tiramisu. Et c'est trop bon, je ...
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Pumkin Pie moelleuse

Hello « petits » gourmands, Aujourd’hui je me suis demandée quelle recette américaine j’allais bien pouvoir tester … et j’ai jeté mon dévolu sur la tarte à la citrouille alias la Pumkin Pie ! Autant vous dire que ma connaissance de la pâtisserie amér...
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Soupe de brocoli crémeuse : potage d’automne

Ces derniers temps, on prépare souvent une soupe ou velouté durant les soirées de semaine surtout qu’elles sont glaciales.  Cela fait un moment que je n’ai pas préparé de soupe de brocolis, pourtant c’est rapide mais il faut dire aussi que mes filles...
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Tartines au saumon fumé et à la mozzarella

Comme vous le savez, nous aimons les tartines à la maison. Lorsque j’ai publié la dernière recette sur le blog, j’ai aperçu celles de Bint Hassan sur Facebook. Je les ai donc mise dans un coin de ma tête, enfin pas les tartines, sa recette ! Je les r...
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★ Idée cadeaux GULA ★

★ Et si cette année, vous étonniez vos proches avec des boules gourmandes et un coffret abonnement découverte Gula ? un cadeau sympa, pratique, pour faire le plein de belles découvertes et faire frétiller les papilles de tous les gourmets ! Les chanc...
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Caramel au beurre salé

       Bonjour Je vous propose la recette du caramel au beurre salé Un caramel qui pourra être utilisé comme pâte à tartiner, pour garnir des bonbons ou des tartes pour des inserts pour entremets et buches etc. La recette … Lire la suite­­ Cet articl...
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Truffes au chocolat noir et caramel au beurre salé

De délicieuses truffes au chocolat noir et caramel. Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 200 gr de chocolat noir 100g de caramel au beurre salé 5 cl de crème liquide cacao en poudre non sucré Préparation : Casser le chocolat en morceaux et le ...
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