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pesto-cru-au-chou-kale-et-noix-de-cajou
La cuisine crue m'intrigue depuis le début ; bien qu'elle puisse paraître simple car, en réalité, les aliments crus nous entourent, elle se révèle technique et il faut l'appréhender. Comme beaucoup de nouveaux "courants" apparaissant récemment (cru, ...
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A NE PAS LOUPER

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biscuit roulé facile à la confiture

Biscuit roulé facile à la confiture Un gâteau roulé à la confiture de fraise léger et spongieux grâce à la fécule de pomme de terre, c’est la première fois que j’en achète grâce à mon amie Pounchki qui me la fait découvrir car je ne connaissais pas d...
jus-de-pommes-chaud-aux-epices-1

Jus de pommes chaud aux épices

Jus de pommes chaud aux épices Durant les vacances on se régale de boissons chaudes après la patinoire pour nous réchauffer il n y a pas mieux qu’un bon jus de pommes chaud aux épices j’utilise de la cannelle et l’étoile badiane accompagne de biscuit...
mini-cakes-au-chou-fleur

Mini cakes au chou-fleur

Aujourd’hui je vous propose une recette bien sympathique à base de chou-fleur. Sérieusement, ces mini-cakes au chou-fleur sont si savoureux que même un enfant ou un adulte récalcitrant au chou-fleur les engloutira! Les œufs sont assez présents et il ...
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crozetto-a-l-huile-de-truffe

Crozetto à l’huile de truffe

Les crozets sont de petites pâtes carrées traditionnellement à la farine de sarrasin, originaires de Savoie. A chaque fois que j’en mange, je pense à la période durant laquelle j’habitais Grenoble. C’est à cette époque que j’ai découvert les crozets,...
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cocktail-fruite-colore

Cocktail fruité & coloré !

Il me semble que c’est une première ici car je ne vous ai encore jamais partagé de recette de cocktail ! Je profite alors de ce dernier article publié en 2016 pour vous donner ma recette d’un cocktail avec ou sans alcool et so yummy! Le nouvel an app...
exotique-pomme

Exotique Pomme

Ingrédient pour 1 cocktail 1 pomme tentation 3 cl tequila, 2 cl manzana, 1 cl grenadine, 6 cl bitter au gingembre, 1 trait d’angustura  1 jus de citron Commencez par évider la pomme avec une cuillère parisienne en faisant bien attention de ne pas per...
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Bouchées de radis noirs au surimi

Ou comme intitulé dans mon menu spécial Harry Potter : canapés de mandragore à pinces ! Il s'agit d'une recette d'amuse-bouche délicieuse, fraîche et très simple à préparer (le radis noir possède en plus des propriétés digestives, ce qui n'a pas été ...
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pompe-a-l-huile-d-olive-briochee

Pompe à l’huile d’olive briochée

Etant une fan de pompe . . . Surtout la pompe à l’huile d’olive, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette. Comme vous avez pû le constater j’ai plusieurs recettes de pompe sur mon site qui sont toutes plus bonnes les unes que les autres. Mais...
gateau-a-etages-creme-chocolat-au-lait-et-chocolat-blanc

Gâteau à étages, crème chocolat au lait et chocolat blanc

Hello les gourmand(e)s! Aujourd'hui une recette toute en gourmandise! Un gâteau à étages, crème chocolat au lait et chocolat blanc. J'avais très envie de réaliser ce genre de gâteau, ça fait même un moment que l'idée me trotte dans la tête mais j'ava...
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mousse-de-yaourt-a-la-mangue-un-dessert-de-reveillon-a-faire-a-la-derniere-minute

Mousse de yaourt à la mangue, un dessert de réveillon à faire à la dernière minute

Pour ma chronique radio de demain, j'ai imaginé un dessert de réveillon à faire à la toute dernière minute. Ce n'est en effet pas parce qu'on est un peu pris par le temps, que l'on ne peut pas réaliser un dessert beau et bon. Bien évidemment, quand ...