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Quand j'ai vu ces pâtes, j'ai pensé à Halloween. On dirait des petites citrouilles!Je les ai cuisiné ultra simplement! Car en ce moment entre le travail bien prenant et quelques beaux projets en préparation pour le blog et la vie personnelle! Le temp...
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A NE PAS LOUPER

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Dans ma bibliothèque: Mon Carnet Gourmand de Tessa Kiros

Je ne vais pas vous parler du dernier livre qui est entré dans ma vie. Ni du prochain qui me fait frétiller d’envie (quoi, vous avez parlé de Simple d’Ottolenghi?). Non, je vais vous parler d’un des premiers livres de cuisine que j’ai acheté. Un de c...
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Ragout de Poisson et Fruits de Mer

Ce ragout de poisson et fruits de mer est composé de merlu, crevettes, moules, et calamars dans une sauce tomate légère au vin blanc, délicieux! Bien que cette recette s’appelle ragout, le poisson et les fruits de mer sont cuits à la minute, ensuite ...
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Mouskoutchou algérien au Thermomix

Mouskoutchou algérien au Thermomix Bonjour tout le monde, Oui, depuis que j’ai le Thermomix, je l’exploite mais à fond le pauvre, faut dire aussi qu’il est bien fort lui, j’ai fait une pâte du gateau mouskoutchou en moins de 5 minutes, et le résultat...
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Gâteau magique

Le gâteau magique enfin réalisé par vision-plaisir.
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Comment réaliser du beurre de pommes IG Bas ?

Comment réaliser du beurre de pommes IG Bas ? Depuis le temps que j’entends parler de ce fameux beurre de pommes, j’ai enfin décider à en faire en version IG Bas. C’est la saison des pommes et on m’en a donné plein alors je me […] L’article Comment r...
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Quiche brocoli, petits pois et fromage de chèvre

Bonjour les gourmands et gourmandes! Aujourd’hui une recette toute simple mais toujours sympa pour un repas simple mais gourmand, la quiche brocoli, petits pois et fromage de chèvre. Comme vous le savez j’adore les tartes salées et quiches, toujours ...
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Velouté de butternut aux haricots blancs #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, ce soir je partage avec vous une recette coup de coeur parce que c'est une recette de velouté de courge, mais un peu différente! En effet, il me restait un peu de haricots blancs et je ne savais pas quoi en faire... Et [...]
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Écorces d’oranges confites

  Aujourd’hui, c’est la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. L’écorce d’orange confite n’est pas quelque chose que j’utilise souvent dans mes pâtisseries, mais c’est parce que jusqu’à récemment, je n’en avais jamais sous la ma...
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Entremet Mangue - Passion

Insert à la mangue200 g de purée de mangue15 g de sucre2 feuilles de gélatineDacquoise70 g de blanc d’œuf (environ 2 blancs)20 g de sucre50 g de sucre glace40 g de poudre d’amande30 g de poudre coco8 g de maïzenaMousse à la passion 300 g de purée de ...
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Velouté de patate douce au chorizo et à la sauge

Il ne fait pas encore bien froid , mais la nuit tombe vite , l'automne s'installe doucement , un peu frais le matin , la brume dans les vallées et les couleurs flamboyantes qui parent les arbres de mille feux font de cette saison un enchantem...
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