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Le pesto de basilic était pour moi le meilleur pesto, jusqu'à ce que je découvre le pesto de pistaches et d'amandes ! La semaine dernière je me suis rendue dans mon restaurant/épicerie Italien préféré : Racines. J'étais à la recherche d'un petit truc...
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A NE PAS LOUPER

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Bento Halloween : La Sorcière du Potager

Elle préfère les Potirons aux Limaces et aux Potions. Elle a un Visage tout Rond, les Joues bien Roses et de beaux Cheveux Longs. Magicienne et  Jardinière, c’est la plus Gentille des petites Sorcières. Mardi dernier, nous avons ramassé nos dernières...
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Cookies PB&J low-carb

Un classique chez nos amis nord-américains c’est la tartine « PB&J », c’est à dire beurre de cacahuètes et confiture. Et si on transformait ce classique en cookies ? Des cookies PB&J low-carb bien sûr. Et du coup on va en profiter pour décliner la re...
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Panna Cotta et sauce chocolat Jivara

J’avoue ne pas être une grande fana de panna cotta, c’est surtout le côté « gélatineux » qui me bloque un peu! Mais bon, c’est quand même un dessert pratique et rapide à réaliser, et qui finalement, plait à beaucoup de monde! Donc comme dirait le gra...
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Cake feta, tomates cerises rôties et menthe

Quand la menthe est partout dans ton jardin et que tu adores ça ! Il faut bien trouver de bonnes recettes à tout ça ! J'utilise généralement la menthe soi frais ou pour réaliser du sirop (recette de sirop de menthe). Je cuis pratiquement jamais la me...
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Blondies ou encore carrés aux épices

Ces biscuits, les copines et moi, les avons découvert Chez Celestine et depuis, mon amie Delphine rêve que je les réalise… Elle a essayé elle même (mouhaha), elle a aussi envoyé au charbon une amie pour récupérer la recette, elle s’est fait poliment ...
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Histoire d'Halloween pour faire peur aux petites pommes...

Dans le verger d'à côté, il y avait plein de petites pommes toutes mignonnes. Et l'une d'elle m'a pris à partie "Oui, y'en a marre, y'en a que pour les citrouilles en ce moment ! Nous aussi, on est toutes jolies, rondes et orange. Pourquoi personne n...
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Cake aux poires et Chaï Impérial

Je ne suis pas une grande amatrice de thés auxquels je préfère la plupart du temps un bon café. Néanmoins, il y en a un que j'adore, c'est le massala chaï. J'aime ces saveurs épicées et je craque sur un chaï latte servi avec une belle mousse de lait....
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Jarret de cochon braisé en cocotte au four

Hello mes gourmands préférés! A l'heure où je vous écris je suis dans les préparations de ma soirée d'Halloween ;) Le théme cette année? Harry Potter... et oui! ah ah ah Je vous en parlerai rapidement ;) J'ai prévu un repas simple mais avec des tas...
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Velouté automnal cèpes et potimarron

Rien de bien compliqué dans ce petit velouté, mais des saveurs boisées qui s'harmonisent bien. Une petite soupe bien réconfortante, pour me consoler de mes mésaventures... Et oui parce que pas même arrivée au pays des Germains, j'ai eu un accident de...
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Tartelettes feuilletées de fricassée de cèpes à l’ail

Ingrédients pour 50 mini tartelettes environ : 1 pâte feuilletée 500g de cèpes 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil sel poivre huile d’olive Préparation : Couper les queues des cèpes juste sous le chapeau. Les peler et les réserver. Nettoyer les...
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