Tout
Talent
Cuisine
paris-brest-a-la-chantilly
Le Paris Brest en version chantilly. Dans un autre billet vous trouverez le Paris Brest avec sa crème praliné.
Lire l'article
0 Commentaire Cacher les commentaires

A NE PAS LOUPER

sables-de-noel-au-miel-et-aux-epices

Sablés de Noël au miel et aux épices

Noël approche à grands pas et le temps des Bredele (ou petits gâteaux de Noël) bat son plein en Alsace ! Tradition oblige ! Alors pour lancer la saison, je vous propose ce soir de délicieux petits biscuits au miel et aux épices de Noël. C’est une val...
0 Commentaire Cacher les commentaires
butternut-rotie-farcie-aux-epinards-tomates-sechees-et-feta

Butternut rôtie farcie aux épinards, tomates séchées et feta

Vous connaissez désormais bien ma passion pour les cucurbitacées et plus particulièrement celles appartenant à l’espèce des cucurbita. Mais si je devais désigner LA courge que je préfère parmi toutes ça serait la butternut. Non seulement, elle est su...
0 Commentaire Cacher les commentaires
poulet-au-four-a-la-moutarde

Poulet au four a la moutarde

Pour Thanksgiving, à défaut de preparer une dinde rôti car je ne trouve pas de viande hallal, nous préparons chaque année du poulet rôti au four que j’ai badigeonné de moutarde de bonne qualité que mon amie m’a envoyé de France. En général on fourre ...
0 Commentaire Cacher les commentaires
plus-de-30-idees-recettes-pour-vos-aperitifs-de-fetes

Plus de 30 idées-recettes pour vos apéritifs de fêtes !

Allez aujourd’hui je vous fait part d’idées recettes piochées sur le blog à réaliser pour vos apéritifs de fin d’année. Comme la semaine dernière, il n’y a qu’à cliquer sur les titres des recettes pour y accéder. Dôme de foie gras, gelée au porto   V...
0 Commentaire Cacher les commentaires
minis-canneles-sales-aux-lardons

Minis cannelés salés aux lardons

Une petite recette sympa pour picorer à l'apéritif ça vous tente ? Si c'est le cas, je vous propose aujourd'hui des mignons minis cannelés au fromage et lardons, c'est tout simple et ça change un peu du traditionnel cake salé. Ingrédients : 1 paquet ...
mannele-pour-la-saint-nicolas

Männele pour la Saint-Nicolas

La brioche et moi c’est une longue histoire de désamour. On a pourtant essayé de s’entendre, à plusieurs reprises, sans grand succès.. J’ai essayé plusieurs recettes, plusieurs façons de faire, temps de pause ou pas, lait, beurre, crème.. On a tous u...
0 Commentaire Cacher les commentaires
idee-gourmande-pate-de-coing

★ idée gourmande: pâte de coing ★

Personnellement je ne suis pas une grande fan de pâte de coing, sauf si elle accompagne un plat salé, comme du fromage, une association que je vous conseille pour mettre de l'originalité sur votre plateau de fromage pour les fêtes....en particulier a...
0 Commentaire Cacher les commentaires
desserts-de-fetes

Desserts de fêtes

Voici un petit récapitulatif des desserts de fêtes que j'ai déja publié pour vous donner quelques idées! Ananas rôtis Blanc manger coco-ananas-citron vert Bouchées aux noisettes Bûche caramel-noix Bûche chocolat blanc-framboises Bûche aux marrons Bûc...
0 Commentaire Cacher les commentaires
chouquettes-3

Chouquettes ♥

Pour accompagner votre thé, café, chocolat, ou pour combler une petite faim dans la journée, rien ne remplace les chouquettes. Des petites gourmandises légères et assez addictives, comme chez le boulanger !Chouquettes Pour une trentaine de petits cho...
0 Commentaire Cacher les commentaires
foie-gras-au-poivre-de-voatsiperifery-cuisson-au-micro-onde

Foie gras au poivre de Voatsipériféry, cuisson au micro-onde

Le foie gras cuit au micro-onde a été mon coup de cœur des fêtes de l'année dernière. Cette façon de faire peut paraître saugrenue, voire inconvenante à un produit aussi noble que le foie gras. Pourtant, c'est Thierry Marx en personne qui a rendu pop...
0 Commentaire Cacher les commentaires