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  Le pain de Gênes est un gâteau d’origine italienne à base d’amande, un sorte de génoise et qui peut servir de base pour un entremet ou un gâteau d’anniversaire etc… Il faut faire attention à la durée de cuisson car s’il est trop cuit il perdra de s...
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A NE PAS LOUPER

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Cornets de brick aux crevettes : apéritif de fêtes

Voici une recette d’apéritif qui sera parfait pour les fêtes : des cornets de brick aux crevettes. Une recette très simple, savoureuse et très fraiche. J’ai suivi mon instant, c’est une recette originale qui est sorti de ma tête alors, j’espère que c...
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Les gougères au fromage, apéro dînatoire facile

Les gougères au fromage, apéro dînatoire facile Bonjour tout le monde, Si il y a une pate que j’adore c’est bien la pate à choux et tout ce qui ce fait avec, même si aujourd’hui je partage avec vous la recette des gougères au fromage, que j’aime supe...
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Bundt cake aux épices de Noël, à la confiture d'orange et noix de pécan

Ce gâteau à une texture différente d'un gâteau classique. Sûrement parce que j'ai remplacé une partie du sucre par de la confiture d'orange. La glaçage chocolat et crème de coco ajoute à la gourmandise !Ingrédients 3 oeufs60 g de suce complet 60 g d...
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Amandes en chocolat & Boules coco façon Raffaello

Une recette d’amandes en chocolat tirée du livre de Christophe Felder. Personnellement un des meilleurs livres en matière de pâtisserie reste pour moi le fameux livre rose « Pâtisserie » de Christophe Felder. Ces recettes sont toujours une réussite a...
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Cake à l'orange et aux Figues

Bonjour à tous, Ingrédients 200 g de farine (+ 1 c. à soupe) 200 g de sucre (+ 3 c. à soupe) 200 g de beurre à température ambiante (+ 1 c. à soupe pour beurrer le moule) 4 œufs 1 c. à café de poudre à lever 2 oranges (bio) 10 figues séchées 1 c. à s...
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Roulés d'escalope de dinde à la viande hachée

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde De retour avec une nouvelle recette savoureuse. Aujourd'hui je vous propose des roulés d'escalope de dinde à la viande hachée, que j'ai accompagné d'une sauce crémeuse aux olives et champignons. Je me suis forte...
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Sauté de veau au cidre et calvados

Veau au cidre et calvados Une recette originale et délicate. La cuisine au cidre est souvent trop méconnue, car le cidre apporte une douceur et une originalité rare avec les plats mijotés. Alliance de cidre, de calvados et de crème fraiche, ce sauté ...
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Sapin de Noël en sablés { sans gluten, sans lait, sans œufs }

Voici 2 recettes pour une belle réalisation. Celle du pralin de courges puis de ce splendide sapin de Noël en sablés sans gluten, sans lait, sans œufs . Il sera vraiment parfait sur vos tables, une décoration gourmande. Le top. Pour le pralin de cour...
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Moelleux au citron et mascarpone d'Emilie

Est ce que vous connaissez le très joli blog d’Émilie Émilie Sweetness ?Non ? Alors cette découverte est faite pour vous , si comme moi vous rêvez en sucre , vous aimez les jolis desserts , les gourmandises , les bons gâteaux alors c'est chez Émi...
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Chou vert à la tomate

Chou vert à la tomateUn plat de légumes de saison, très facile à réaliser.J'ai pris ce que j'ai trouvé dans mes placards, et je me suis lancée dans cette recette de chou vert à la tomate.Elle a plu à tout le monde.Une recette convenant au rééquilibr...
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