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Le Jarlsberg est un fromage norvégien à pâte dure à base de lait de vache pasteurisé, de type emmenthal. Pour 12 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 2 gousses d’ail 85g de beurre pommade 175g de jarisberg ou d’emmental râpé grossiè...
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A NE PAS LOUPER

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Tagliatelles aux champignons 

Coucou mes gourmands.   Mes loulous adorent les pâtes surtout a la carbo.  aujourd’hui ils m’ont demandé à défaut de lardons de leur faire des pâtes comme la carbo mais au champignons.  Me voilà parti à la recherche de champignons dans le frigo? y  e...
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Filet mignon sauce morilles

​Coucou Mes gourmands comment se passent vos vacances Bon courage a ceux qui travaillent.   Dimanche dernier c’était filet mignon de porc sauce morilles hummmm.   Simple et rapide? comme j’aime Voilà la recette. ? Ingrédients: – 2 filets mignons _ 20...
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Mes brioches façon CAP Pâtissier

Hello les amis ! Cette semaine j’ai décidé d’attaquer un sujet assez compliqué : les brioches. Pourquoi « compliqué » ? Tout simplement parce que malgré mes nombreuses tentatives je n’ai jamais réussit à faire correctement mes brioches. J’ai cru tout...
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Frites de betteraves rouges

Des frites de betteraves rouges rôties au four avec de l'huile de coco - simplement assaisonnées de cumin moulu, de gingembre moulu et de sel. Sans gluten / vegan Ingrédients pour 2 personnes 550 g de betteraves rouges 10 g d'huile de coco cumin mo...
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Sur ma table d’Halloween

Je fais rarement des articles cuisine car je dois bien l’avouer, je ne possède pas la patience pour réaliser des recettes et encore moins pour les décrire. J’ai néanmoins passé une récente commande sur divers sites d’épiceries américaines pour obteni...
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Première Vidéo Youtube

Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Alors oui … cette photo est bien la mienne ! Je vous ai habitué  à…
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Poulet au curry indien

Recette poulet au curry coco Direction l’Inde avec cette recette de poulet au curry et lait de coco, des saveurs qui se dégagent de ce plat lors de la cuisson ne vous laisseront pas indifférent si comme moi vous aimez le poulet au lait de coco. J’ai ...
recette-du-jour-paupiette-de-veau-au-thermomix-de-vorwerk-1

recette du jour: Paupiette de veau au thermomix de Vorwerk

La recette au thermomix du jour est: Paupiette de veau
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quenelles-de-polenta-a-la-sauce-tomate-vegan

Quenelles de polenta à la sauce tomate Vegan

    Quenelles de polenta à la sauce tomate Vegan, je ne pouvais ne pas passer à côté de cette recette. Ma première recette avec de la polenta je l’ai voulu nature et très simple et rapide. Ayant la base on peut ajouter et l’accommoder avec les sauces...
petits-biscuits-coeur-fondant-a-la-pate-a-tartiner-recette-patisserie-facile

Petits biscuits coeur fondant à la pâte à tartiner [recette pâtisserie facile]

Vendredi Gourmand! On peut dévorer la pâte à tartiner à la cuillère directement dans le pot (n'ayez pas honte, tout le monde le fait ;) mais on peut aussi cuisiner plein d'autres trucs cool avec. Comme des petits gâteaux fourrés croquants à l'extérie...