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pain au lait japonais hokkaido-technique du tangzhong Bonjour tout le monde, Qui est ce que n’aime pas réaliser une brioche, et avoir une mie super filante, une brioche bien moelleuse et fondante en bouche? Des fois ce n’est pas facile, mais une fois...
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A NE PAS LOUPER

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Tartelettes aux pêches de vigne et au miel

La période des pèches de vigne est très courte, il faut en profiter :) Je vous propose donc des petites tartelettes à la crème pâtissière aromatisée au miel et aux pèches. J’ai choisi pour ces tartelettes de partir sur une pâte feuilletée (ma recette...
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L’apéro Chill par Saint Agur

Aujourd’hui une recette réalisée par le chef Juan Arbelaez et retrouvez le sur youtube https://www.youtube.com/watch?v=reDScSaDqfc en attendant voici sa super recette ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte filo 1 verre d’ huile d’olive 1 cuillère à café d...
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Carrot cake moelleux pour l’automne

Avec l’automne qui arrive, je n’ai qu’une hâte, c’est d’enfiler de gros pulls, faire des petites soupes, allumer des bougies et bouquiner sous... L’article Carrot cake moelleux pour l’automne est apparu en premier sur L'esprit (ou)vert.
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Conchiglioni aux épinards et ricotta

Les conchiglioni sont de jolies pâtes en formes de coquilles, suffisamment grandes pour être farcies. Je les adore, mais finalement je ne pense pas très souvent à les utiliser. Pourtant, elles se prêtent à toutes sortes de préparations, un peu comme ...
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Les bienfaits des protéines végétales

Hello les filles, Aujourd’hui, je vous propose un petit point sur les protéines végétales. Vous êtes végétarienne, vous souhaitez le devenir ou vous vous intéressez simplement au sujet ? Dans cet article je vais mettre en avant l’importance des proté...
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Comment organiser une soirée vin et fromage?

Les dégustations de vins et fromages sont parmi mes soirées préférées, parce que ce thème sous-entend qu’il n’y aura pas besoin de préparer un million de plats et de prévoir plein de boissons différentes. Allez, en bonne nordiste, je vous avoue que j...
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Salade concombre mozzarella avocat olives vertes

  Salade concombre mozzarella avocat olives vertes, pour faire le plein de vitamines en toute légèreté vite facile et rapide. Peut être dégustée au déjeuner ou au diner en solo, en amoureux ou en famille (en préparant la quantité qu’il faut). On ador...
pain-brioche-bio-sans-gluten-sans-lactose-sans-oeufs-vegetalien

Pain brioché bio {sans gluten / sans lactose / sans œufs / végétalien}

L'agréable odeur qui envahit la maison, une odeur de pain brioché mélangé avec du chocolat. Elle met en appétit, donne envie de ne pas attendre que ce pain brioché sans gluten ne refroidisse. Oui mais il va falloir attendre, attendre pour le déguster...
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Salade spinachée !

Un coup de fatigue ? Pas de panique !Pour : 1 personnePréparation : 10 minIngrédients :6 radis10 olivesune poignée d'épinards1/4 de grenade8 noixune pincée de coriandreLavez les radis et les olives sous l'eau froide, puis coupez-les en rondelles.Plac...
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muffin vegan pistache et framboise

Muffin vegan à la pistache et framboise Et voila mes muffins vegan. C’est d’ailleurs la première fois que je pousse cette recette jusqu’au bout. Dans ces gâteaux pistache et framboise, il n’y a pas d’oeuf, pas de lait et donc pas de beurre. En plus l...
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