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Les nuggets n’ont pas une réputation facile, et pourtant, cuisinés maison ils sont délicieux et plutôt sains ! Et avec des pétales de maïs en guise de chapelure, ils sont justes à tomber par terre !!!  Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de po...
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A NE PAS LOUPER

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Vivre HEALTHY ?

Les filles, ce soir je vous livre ma vision du Vivre Healthy.Sur des publications, des commentaires de réseaux sociaux, lorsque je discute avec des gens de mes convictions, certains préjugés ou remarques reviennent souvent:"Moi je n'aime pas les chos...
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Entremets griotte, pistache, chocolat blanc (sans gluten)

Mon entremets se compose d’un biscuit et d’un croquant à la pistache, d’une mousse à la griotte et d’une ganache montée au chocolat blanc. Je l’ai recouvert d’un glaçage blanc, de quelques lignes de glaçage coloré. Un nouvel article a été publié sur ...
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Tarte aux pommes et caramel vegan

La tarte aux pommes, un classique mais qui fait toujours plaisir. Je crois que c’est l’une des premières choses que j’ai cuisiné pour Monsieur Potiron. La tarte aux pommes, il adore ça. Je ne m’embêtais pas trop: de la compote, un peu de cannelle, de...
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Année après année, les moments passés en cuisine gardent cette douceur qui arrive à effacer – le temps d’une recette à préparer – les plus grands doutes, les plus grandes peurs. Il y a la liste des ingrédients soigneusement consignée sur un bout de p...
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gelée de pommes Bonjour tout le monde, Vous avez l’habitude de garnir vos tartes aux fruits avec une gelée? est ce que vous avez essayé de les garnir avec de la gelée de pommes? La gelée de pommes est en plus d’être super facile à réaliser, trop bonn...
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Financiers aux noisettes D’irrésistibles financiers aux noisettes du chef Philippe Conticini qui prend la peine de faire des videos lives afin de ne donner le maximum d’astuces et de recettes, une recette de financiers aux saveur automnales avec un g...
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Layer Cake Chocolat Corsé et Crème de Marrons

"Tiens au fait..." C'est de cette façon que Monsieur Une Graine d'Idée me fait part des thèmes de ses pauses gourmandes au travail. La dernière en date, vous le comprendrez, avait pour thème "Chocolat et Crème de Marrons" .... Ni une, ni deux, mon id...
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Création de la recette thermomix soupe potiron curry dans les potagesTemps de préparation: 5 minutesTemps de cuisson: 20 minutesDifficulté: 1
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Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes (IG BAS)

Bon je crois que j’ai repoussé les recettes automnales au maximum parce qu’il faut bien l’avouer, l’automne et l’hiver sont loin d’être mes saisons favorites. Alors oui, je sais, ces deux saisons attirent beaucoup d’entre vous (dont mon cher et tendr...
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Brioche tressée au lait d’amande

    Je suis dans ma période « boulange » en ce moment…je ne sais pas si c’est le froid qui est pour quelque chose ou tout simplement parce que j’aime faire mon pain et mes brioches maison mais je ne m’arrête plus ! Une brioche toute douce qui sera pa...