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notre-31-decembre-a-venise
Le 31 au matin nous ne savions pas encore ou nous fêterions le nouvel...
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A NE PAS LOUPER

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Naan Khatai (petits gâteaux Indiens)

Contrairement au gulam jamun, que je fais souvent, parce qu’on en trouve plus facilement à Madagascar (même si la recette que je connais est différente de celles qu’on peut trouver sur internet), je n’ai mangé les naan khatai que lors des mariages in...
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Le carrot cake de l’automne

Le Carrot Cake, c’est un peu une de mes nombreuses madeleines de Proust. J’ai d’ailleurs une recette fétiche très simple, que je ne vous ai pas encore dévoilée mais un jour viendra! Ensuite, je suis ouverte à toutes les variations possibles et imagin...
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Petit salé aux lentilles (pour 4 personnes)

Ingrédients : 1kg de petit salé 2 saucisses de Morteau 2 tranches de lard fumé 125g de lardons 700g de lentilles vertes 6 carottes 5 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet garni Poivre 1) Faire dessaler la vi...
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Tartare de saumon

J’aimerais partager avec vous une recette que j’ai, à présent, réalisée bien quelques fois et qui à chaque fois remporte un énorme succès. Il s’agit du tartare de saumon. Une recette très simple, donc à la portée de tous. Le tartare de saumon va auta...
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Gratin d’aubergines en béchamel

Une recette que ma grand-mère fesait souvent, qui est très bonne mais pas très light malheureusement! Mais bon de temps en temps ça passe! Ingrédients pour 6 personnes : Garniture : 6 aubergines 5 cuill. à soupe d’h...
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il y a 2 ans
miam maim ça m'as l'air bien bon cette petite chose
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TOP 5 : Mes desserts préférés !

Nouveau top 5 cette semaine rempli de gourmandise, MIAM !Le top 5 de mes desserts préférés : :5. Tartelette fraises4. Tarte compote pomme et rhubarbe3. Far aux pruneaux2. Clafoutis Cerises1. Fondant ChocolatJe suis une grande gourmande donc j’aime pa...
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Boutique déco, Sostrene Grene

Il y a quelques semaines (voire mois) nous sommes allés à Aéroville, l’immense centre commercial qui a ouvert il y a presque un an maintenant. Il se trouve à une cinquantaine de kilomètres de Compiègne, hyper pratique car on n’arrive pas au cap « emb...
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Boeuf carottes (sans vin)

Bœuf carottes Certains diront que ce plat leur rappel celui de la cantine… Et bien manger à la cantine comme ça,  j’en redemande . Lorsque j’ai beaucoup de carottes à la maison, j’ai le choix entre trois plats, le cousous, le carrot cake ou le bœuf c...
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Pommes de terre fondantes express (en cocotte minute)

Cette recette est la préparation de pomme de terre la plus express que je connaisse. En moins de 15 mn de cuisson, on obtient des pommes de terre hyper fondantes et goûteuses. C’est très souvent comme cela et depuis toujours, que je fais mes purées m...
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Poivrons farcis à la chair de merguez

Le poivron est un légumes plutôt d’été et nous dégustons en ce moment les derniers poivrons du jardin. Cela sont tout petits et tout mignons, j’ai trouvé leur taille idéale pour les farcir. On les a dégusté le week-end dernier et tout le monde a ador...
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