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Je pense que vous connaissez tous ce moment où il faut passer tout ce qu'on a de périssable dans le frigo , parce qu'on va partir en vadrouille un certain temps & qu'en revenant ce serait bon pour la benne , vous l'avez surement déjà vécu au moins un...
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A NE PAS LOUPER

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Burger pour temps froid / Cold weather burger

Il fait froid, vous ne trouvez pas? Ça ne vous donne pas envie d'un peu de confort food, un bon burger par exemple? Moi, ça m'a donné envie de faire un burger vraiment gourmand avec des ingrédients qui me fond penser à la raclette (Le plat d'hiver p...
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Poires pochées au miel et aux épices

Un joli dessert qui se sert aussi bien tiède que froid, tel quel ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.Un de mes desserts préférés !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1l d’eau 120g de sucre en poudre 60g de miel 2 bâtons de cannelle 1 pincée...
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Apprenez à me connaître | Foire aux Questions

Il y a quelques temps, j’ai lancé une FAQ sur Instagram en vous demandant de me poser toutes les questions qui vous passaient par la tête, sans thème précis. En effet, je parle rarement vraiment de moi ici et sur les réseaux sociaux. Je me suis donc ...
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Flan chocolat coco

Quand j’étais à l’école et que je mangeais à la cantine, j’adorais les flans au chocolat. Et quand je dis … ⋄ Lire la suite ⋄
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risotto-a-la-bisque-de-homard-et-crevettes

Risotto à la bisque de homard et crevettes

Récemment, j’ai dégusté une soupe de poisson dans un restaurant normand. J’en prends très rarement et pourtant c’est un délice. Cela m’a donné l’idée d’en utiliser dans des recettes. Etant fan de risotto, j’ai opté pour une recette de risotto avec de...
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bredele-amande-et-noisette-sans-gluten

Bredele amande et noisette sans gluten

Bredele alsacien sans gluten amande et  noisette Un biscuit alsacien qui sent bon les épices de cannelle, gingembre et de noix de muscade. Un biscuit qu’on a envie de déguster avec un thé ou chocolat chaud au coin du feu lors des froides journées d’h...
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Muffins aux fruits rouges

Ingrédients pour 15 muffins : 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre en poudre 60 g de beurre 4 càs d’huile type Isio 160 g de fromage blanc 200 g de fruits rouges surgelés Préparation : Dans un saladier, versez la farine, la levu...
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nouvelle-recette-express-les-champignons-farcis-au-fromage-ail-et-fines-herbes

Nouvelle recette express, les champignons farcis au fromage ail et fines herbes

Bonjour bonjour :) J'espère que vous allez bien, aujourd'hui je vais encore avoir un peu honte de vous proposer une recette aussi simple mais je vous présente une nouvelle recette express, les champignons farcis au fromage ail et fines herbes. (ava...
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chutney-de-figue-facile-aux-epices-de-noel

Chutney de figue facile aux épices de Noël

Un chutney de figues aux épices Le chutney de figue est une confiture de fruit que vous pouvez utiliser pour agrémenter des plats salés. Comme le foie gras avec une tranche de pain grillé et du fromage. Ou alors tout simplement en tartine pour le goû...
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English muffins, et quelques réflexions sur la nourriture et sa production

Il fut un temps où je pensais qu’il était impossible de faire chez soi ce que l’on mangeait. J’avais l’impression que si c’était bon, c’était forcément parce que je l’avais acheté. J’ai d’abord analysé que cette croyance venait d’un profond manque de...
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