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...aux noix & raisins secsDes muffins très moelleux aux carottes & à l'okara de noix - avec des noix croquantes & des raisins secs fondants !Sains & délicieux - sans sucre, sans matière grasse & sans oeuf.D'autres recettes avec de l'okara ici & ici. ...
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A NE PAS LOUPER

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Parmentier de canard confit [Calendrier de l’Avent #13]

Depuis début décembre, je vous fais découvrir chaque jour (ou presque, mais c’est bon, je remonte la vague de mon retard !) une petite gourmandise de saison. Aujourd’hui, une idée pour vos repas de Fêtes : le parmentier de canard, à confire soi-même ...
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Salade de butternut rôtie, au bleu et noix de pécan

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis de retour en Britonnie depuis hier. Et je dois avouer que je ne suis que joie et félicité! Cela fait 3 mois que je n’étais pas retournée à Royal Holloway, et cela m’avait vraiment manqué. Je me ...
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Couronne de l'Avent aux fruits confits

Imaginez: c'est le matin de Noël, le sol est encore jonché de papiers cadeaux, toute la famille est en pyjama, les cheveux en bataille et l'air ravi de ceux qui ont été gâté. Certains montrent leurs cadeaux pendant que les autres dressent la table du...
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Sublissime tarte à l’orange caramélisée de Christophe Felder

Un nouvel article a été publié sur Sucre d'Orge et Pain d'Epices : Sublissime tarte à l’orange caramélisée de Christophe Felder
croissants-de-lune-chocolat-pralinoise

Croissants de lune chocolat & pralinoise

Hello les « petits » gourmands A l’approche des fêtes, j’ai voulu tester une recette pour des petits biscuits à déguster avec le café. Je me suis inspirée de la recette Un flo de bonnes choses. Un super blog que je vous conseille d’ailleurs N’ayant p...
croissants-de-lune-aux-noisettes-kipferle

Croissants de lune aux noisettes – Kipferle

Après un petit moment d’absence, je reviens ce soir (tardivement) avec une nouvelle recette de bredele – hihi marathon de Noël oblige ! Voici donc les croissants de lune aux noisettes (ou kipferle comme on les appelle chez nous) ! Encore meilleurs qu...
roulade-de-sole-aux-eclats-de-saumon

Roulade de sole aux éclats de saumon

Je dois avouer que depuis décembre, les repas du dimanche à la maison, ont un petit peu un air de fêtes. J’ai repris pas mal de mes vieux magazines de cuisine à la recherche de recette pour Noël et du coup, j’en ai sélectionné quelques unes à faire a...
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brioche-perdue-a-la-creme-de-champignons-et-foie-gras

Brioche perdue à la crème de champignons et foie gras

De quoi a t on besoin ? 1 foie gras de 400g, 1 brioche de 600g peu sucrée, 250 de cèpes, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 branche de thym, sel et poivre, 70g de beurre, 20cl de crème liquide Qu'est ce qu'on fait ? Coupez la brioche en 6 tranches de 3 cm en...
idee-cadeau-ndeg4-trouve-ton-vigneron

★ idée cadeau n°4: trouve ton vigneron ★

Aujourd'hui je vous emmene à la découverte des vins du Languedoc-Roussillon, avec un concept de box qui part à la rencontre d'un vigneron de cette région chaque mois: Vous allez pouvoir découvrir un vigneron directement chez vous ou la personne de vo...
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fondant-aux-marrons

Fondant aux marrons

Un délicieux gâteau à la crème de marrons bien fondant, que l'on peut tout à fait servir comme dessert de fêtes. J'ai utilisé de la farine de châtainge pour renforcer le goût de la crème de marrons mais si vous n'en avais pas, vous pouvez utiliser de...