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Cuisine
muffins-au-gingembre
Si vous aimez le gingembre, alors vous allez adorer ces muffins. Gingembre confit, sirop d'érable, de la vergeoise, ces muffins ne vous laisserons pas indifferents. Pour une douzaine de muffins Préparation : 30 min Cuisson : 10-15 min 125 g de...
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A NE PAS LOUPER

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Cake au jambon à l'italienne

Comme vous l'avez compris ce mois ci chez Compile moi un menu c'est un mois faites cake que vous voulez ^^ , salés , ou sucrés , en version mini pour l'apéro , ou maxi pour le repas , pour manger chaud ou froid , en pique nique ou à la ma...
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Manalas Mennele Sans Gluten

Aujourd’hui je partage avec vous une nouvelle spécialité alsacienne de Noël : une recette de manalas mennele sans gluten. Manalas dans le Haut-Rhin ou Mennele dans le Bas-Rhin, pas de jaloux, on se rejoint tous pour déguster ces gourmands petits Cont...
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Velouté d'échalotes au thym #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Je partage avec vous une recette que je voulais faire depuis quelque temps déjà : un velouté d'échalotes. J'ai profité du fait que mon papa m'ait donné fièrement des échalotes issues de son jardin il y a quelques semaines. :) [.....
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Tatin Pomme-Poire, Chantilly Fromage blanc – La Mère Poulard

Bonjour Les Gourmands, Cette semaine, je vous propose de la consacrer à la POMME. Si vous me suivez, vous savez à quel point la saisonnalité des produits me tient à coeur. Je la respecte au maximum, d’une part parce que les produits sont bien meilleu...
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Partenariat INSTANT EPHEMERE, décoration et vaisselle jetable

Je vous présente mon nouveau partenaire, Instant Ephémère, 1er concept store en ligne de décoration jetable design pour vos réceptions et fêtes de chaque instant. La gamme « baby shower » et « naissance » permettra de recevoir vos amis autour d’une ...
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Sauce au fromage végane

Une recette de sauce au fromage totalement végétalienne, très goûteuse et facile à préparer. Ingrédients (4 pers) : 100 g  de tofu soyeux 1 cc bombée de purée de cajou 1 cc de miso brun 1 grosse CS de levure maltée 1 cc rase d’ail séché 1 belle pin...
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sables-coco-vanille

Sablés Coco Vanille

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Une envie soudaine de petits sablés à la coco s’est faite ressentir hier. Il se…
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Financiers à la pistache

Financiers à la pistache Quand il me reste un petit stock de blanc d’oeuf je pense tout de suite à preparer un dessert rapide que ça soit des visitandines ou des financiers et pour changer des amandes j’ai choisi des financiers à la pistache.  J’ai d...
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Tagliatelles façon Alfredo au saumon et petits pois / Salmon and green peas Afredo fettuccine

Depuis que je suis enceinte, j'ai envie de manger de bons plats de pâtes, pourtant j'ai longtemps boudé les pâtes, en ayant trop mangé enfant... Aujourd'hui c'est pour moi le synonyme d'un plat rassurant, complet et avec lequel je peux laisser jouer ...
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Terrine de pintade à la pistache {avec ou sans Thermomix}

La saison des terrines en tout genre a officiellement démarré ! J’aime bien quand j’ai une grande tablée réaliser un terrine soit de viande, soit de poisson ou bien les deux en même temps. Cette fois-ci, j’ai réalisé une terrine de pintade à la pista...
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