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Cornets glacés ou mousses crémeuse ? Voila une recette sympa 2 en 1 que vous allez aimer si vous appréciez le chocolat et le café (ou pas)! J'ai retrouvé des petites cartes recettes qui datent de Mathusalem, le coût de la recette est encore écrit en ...
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A NE PAS LOUPER

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Poulet tikka au safran

Le kiwi possède un atout particulier de par sa nature. Il contient une enzyme, l’actinidine qui attendrit naturellement la viande et permet ainsi de réduire son temps de cuisson. Ces appétissants morceaux de poulet tikka au safran, enveloppés d’une c...
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Gâteau fondant à l'aubergine

 Alors je sais bien que l'on est sur la fin des aubergines mais je voulais à tout prix partager avec vous cette recette de gâteau fondant à l'aubergine, dégustée il y a quelques semaines. Je l'ai même fait faire à mes marmitonnes lors d'un cours de c...
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J’ai testé Panier Cuistot

Panier Cuistot c’est quoi ? Panier Cuistot est une box qui contient 2 recettes à choisir parmi une vingtaine, toutes élaborées par un chef, et prévue pour 2 ou 4 personnes. Les recettes sont simples et rapides, vous pourrez les réaliser en 30 minutes...
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Damper aromatisé au citron vert à l'Omnicuiseur

    Voilà une dizaine d'année que je possède le livre d'Or de la cuisine. Dans celui-ci une recette m'a toujours intrigué : un pain australien, le Damper. Sa texture me semblait être un subtil mélange de br...
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entremet-mousse-de-pistache-insert-framboise-et-biscuit-dacquoise

Entremet mousse de pistache, insert framboise et biscuit dacquoise

Cela peut faire peur au premier abord mais pas de panique, réalisez cet entremet en plusieurs étapes petit à petit. Rien de vous empêche de préparer votre dacquoise 24h à l’avance, votre glaçage miroir quelques jours à l’avance et votre insert quelqu...
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Focaccia al pomodoro à l'Omnicuiseur

    Typique plat d'été, la focaccia se laisse manger sans difficulté avec une bonne salade verte. Je n'en avais jamais réalisé, et j'avoues en être fan. Délicieusement parfumée, elle cale les esto...
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Aubergines à la vapeur – tomates concassées, poivron vert et coriandre

Des aubergines cuites à la vapeur, avec une sauce relevée et colorée !
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Pommes de terre Sarladaises

Encore meilleur que les pommes de terre sautées, la grasse de canard apporte vraiment un petit plus au niveau du goût ! Vous pouvez trouver de la graisse de canard Cette recette Pommes de terre Sarladaises provient du site Cuisine Blog.
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Filet mignon au paprika ( pour 4 personnes )

Ingrédients : 1 filet mignon 180g de champignons 1 poivron jaune 1 oignon 2 tomates 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 10g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika Sel et poivre 1) Couper le filet m...
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La purée pommes de terre – carottes de mon enfance

  On a tous une recette toute simple que l’on adorait manger étant enfant et que l’on aime toujours autant adulte. J’avoue en avoir plusieurs mais la purée de pommes de terre-carottes est la plus réconfortante à mes yeux. Comme lorsque j’étais petite...