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Quand arrive le moment de faire une pâte feuilletée, je me défile toujours. Oui, pourquoi s’embêter alors que ma maman la maitrise très bien et qu’elle peut me la faire ?! Et c’est en pensant déléguer la partie délicate de … Continuer la lecture →
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A NE PAS LOUPER

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Pain Bio T80

    Bonsoir S’il y’a un livre de cuisine que je peux vous conseiller c’est le Larousse du Pain d’Eric Kayser, une valeur sure et les recettes sont inratables . J’ai déjà testé les baguettes bio et le pain au … Lire la suite­­ Cet article Pain Bio T80...
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Petits Pots de Crème au Chocolat

Salamou Alaïkoum ! Bonjour !    Moi qui ne suis pas une grande fan de crème au chocolat … en disant cela, je pensais plus précisément à celle vendue en grande surface dont je tairai la marque qui commence par un D et termine par un E et qui a deux T ...
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Pita garnie – crème d’avocat & citron vert – Foodista Challenge #5

Nous revoilà déjà pour la 5ème édition de la Foodista de Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. À notre plus grand plaisir elle est aujourd’hui organisée par Anaïs, notre super copine du blog Lemon & Sardine. Celle-ci a choisi de mettre à l’honneur...
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Tarte méditerranéenne (pois chiches/tomates)

Une tarte vegan sans oeufs, sans lait et sans beurre! Je mets souvent de la tapenade, du caviar d'aubergines ou de tomates au fond de mes tartes mais c'est la première fois que j'essaye avec des pois chiches et c'était très bon aussi!...
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il y a 2 ans
MIAM, j'adore les tartes, je n'ai jamais pensé à en faire avec des pois chiches :)
Lire la suite Moins
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Pourquoi le lait végétal d'amande vous aime ?

Savez-vous qu'au Moyen Âge le lait d'amande remplaçait le lait de vache les jours d'interdiction de consommer des produits animaux ? Et depuis ... rien n'a changé ... ou presque !Qu'est-ce qu'un lait végétal ?Légalement, le lait végétal est une boiss...
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Recette de risotto alla francese

Pour être honnête il n'y a pas vraiment de genèse pour cette recette, ni d'inspiration fulgurante, ni d'éclair de génie, je me suis dit "oh bah, ça doit être bon ça"... Et effectivement ce n'est pas mauvaisfrancese ou risotto à la française :) C'est ...
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Oeuf cocotte brocoli, chorizo et fourme d’ambert

Toujours dans mon projet d’aimer le brocoli (je peu le faire) j’ai voulu l’adapter dans un de mes plat préféré, l’œuf cocotte (oui j’adore l’œuf cocotte, il y à déjà plein de recettes sur le blog). J’ai associé avec des choses un peu fortes et qui s’...
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Galette de Rois à la Frangipane

J'avais comme une envie de tout faire toute seule ...Avec un peu de retard sur l’Épiphanie, j'ai enfin pris le temps de faire une photo de ma recette de galette préférée !! - Préparation : 40 minutes - Cuisson : 30 minutes - Repos : 30 minutes -Les ...
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Tartines sésame, feta, miel et figue

Je vous ai parlé récemment de la purée de sésame noire Keimling, que j’ai utilisée pour réaliser des barres de céréale à la figue et sésame. Cette purée au gout diaboliquement bon est réalisée uniquement à partir de graines de sésame, et donc elle n’...
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Farfalles : courgettes ∞ champignons ∞ noix

C’est l’une des mes bonnes résolutions de cette nouvelle année : manger plus sain. Voici donc une petite recette facile et improvisée, qui je l’espère vous plaira. Ingrédients : - Pâtes – Courgette… Lire la suite →