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J’ai une passion pour la cuisine, ça, maintenant vous le savez. Et comme tout(e) passionné(e) de cuisine, je m’émerveille devant un robot culinaire, je rêve de pouvoir un jour m’offrir le Vitamix, je connais le rayon “vaisselle” de mon Monop par coeu...
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A NE PAS LOUPER

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Gateau aux pêches au sirop et amaretti

22 total views, 22 views today La météo de ces dernières semaines m’a donné envie de fruits d’été. Toutefois, hors de question d’acheter des fruits qui ont traversé les océans et je boycotte les fraises espagnoles, gorgées de flotte. Je me suis donc ...
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Riz frit au citron et à la coriandre

Cela doit bien faire une éternité que je n’ai pas mis les pieds ici – honte à moi – mais pour ma défense j’ai une raison plus que valable. En tout cas valable de mon point de vue. En effet ces derniers mois, j’ai eu […] L’article Riz frit au citron e...
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Gâteau aux fraises et crème de coco

 Pâques approche! Si vous êtes en recherche d’un menu pour ce repas de famille, regardez du coté de mes œufs de Pâques aux anchois, puis de mes œufs cocotte à la vache qui rit et ou encore de mes mini boulettes de fromage. J’ai également publié un pe...
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Tiramisu aux fraises

Je trouve beaucoup de fraises sur les étals en ce moment. J’ai eu envie de réaliser un tiramisu aux fraises avec des biscuits roses de Reims. A déguster sans modération. ? La recette est pour 4 verrines 500g de fraises 200g de biscuit rose de Reims 2...
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Conchiglionis sauce aux cèpes, truffe et foie gras poêlé

Une recette qui marche à coup sûr ! Les amateurs de champignons n’ont qu’à bien se tenir. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes 400g de conchiglionis 4 tranches de foie gras cru Vinaigre à la truffe blanche Pour la sauce aux ...
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Appellations des Vins de Corse

Découvrez les appellations des Vins de Corse qui font la renommée de l'île, avec ses vins élégants, fins, exotiques mais aussi tanniques pour certains.
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Guacamole aux algues

OoO Les ingrédients OoO 2 avocats murs à point 1/2 oignon rouge émincé finement 2 CS de jus de citron vert sel, poivre 1 CS d'huile d'olive 1 CS de salade du pécheur déshydratée OoO Préparation OoO  Vous pourriez bien sur, tout mettre dans un robo...
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Carlota mexicaine

Cette recette de dessert est issue du livre de Lloyd Lang, la youtubeuse vegan qui nous régale avec ses recettes saines et gourmandes. J'étais fan de ses videos de menus pour la semaine ou par thème avec des ingrédients simples et des recettes sans p...
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Layer cake au chocolat et mousse de framboises (vegan&sans gluten)

Avril est toujours le mois sous le signe du chocolat, avec Pâques qui approche à grands pas et qui donne toujours l'occasion de réaliser de beaux gâteaux à partager. Cette année, c'est un layer cake au chocolat noir et framboises qui est venu adoucir...
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Tomate burger

Tomates burgerUne recette de plat complet, très facile et rapide à réaliser.La tomate burger convient au rééquilibrage alimentaire.J'ai + ou - suivi la recette de ma franchise : dietplus.frPréparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutesIngrédients: 20...
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