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Dear Unicorns, Nous voilà déjà dans la deuxième semaine des vacances scolaires ! J’ai souvent entendu que les vacances de la Toussaint étaient compliquées à occuper pour les parents. Je ne l’ai jamais vécu comme tel, étant pour l’instant de l’autre c...
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A NE PAS LOUPER

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Panna cotta au chocolat blanc

Les ingrédients : 100 gr de chocolat blanc 3 gros œufs 70 gr de sucre en poudre 40 cl de crème fraîche Matériel : 1 petite casserole 1 fouet 1 bol 1 balance ou verre doseur 3 ramequins La recette :... Cet article Panna cotta au chocolat blanc est app...
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Mini-tartes rustiques pêches fraises

Je suis sûre que toutes celles qui adorent Pinterest et Instagram ont vu ces jolies tartes au physique si… particulier. Alors c’est sûr, elles ne sont pas parfaites. Mais c’est justement ce qui donne à ces tartes rustiques un look rétro hyper sympa (...
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Salade crue de brocoli, carotte et cranberries, sauce tahini

En ces jours chauds et ensoleillées l'inspiration de salades crues ne manque pas. Je pars souvent sur une base de verdure, telle le doux vert de nos prés et forêts, que j'agrémente de touches de couleurs, comme des les nombreuses fleurs et fruits que...
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Poulet façon basquaise à la plancha

Je m'amuse à tester de nombreuses recettes depuis que j'ai ma plancha à gaz Eno®, tout peut se cuire dessus, en même temps, dehors...bref je n'y vois que des points positifs et elle sert de plus en plus souvent....aujourd'hui une envie de poivron et ...
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Tartelettes aux Framboises (Citron & Passion)

J'avais comme une envie de framboises ...Avec le reste de pâte sucrée confectionnée pour la Tarte aux Fraises & Crème d'Amandes (recette issue du magazine Fou de Pâtisserie #11), j'ai eu l'idée de préparer des tartelettes.Pour ce faire, j'ai garni me...
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Cake salé aux olives thon et feta

Recette cake salé aux olives   Depuis le temps que je vois passer de nombreuses recettes de cake salé sur le blog de ma chère Kathia et que je remette à plutard la réalisation. Ce qui est bien avec les cakes salés c’est qu’on peut y mettre ce que nou...
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Poêlée de sarrasin à l’orientale – Aubergines, sésame & raisins

Dans la famille des « graines », je demande le petit nouveau chez nous : le sarrasin. C’est un aliment que j’ai découvert il y a peu et je sais déjà qu’il ne quittera plus mes placards car j’adore son goût ! On peut le cuisiner comme du riz ou des pâ...
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Bundt cake au chocolat

Le bundt cake est un gâteau à l’américaine. C’est simplement un grand cake fait dans un joli moule, pour rendre votre cake unique, le temps d’un goûter… Lorsque j’ai vu la recette qui était inscrite sur l’emballage du moule, je me suis dit que cela a...
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Les Boréales – Blue Mood : Le cheesecake myrtilles x violette

Le bleu en cuisine n’est pas une teinte très présente et utiliser les baies bleues marines s’est imposé comme une évidence lors de mes recherches griffonantes. Il y avait pour elles des souvenirs lointains mêlant douceur et enfance. Le goût du sirop ...
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Cake aux deux tapenades, chèvre et basilic

Voila un joli cake pour l'apéro, avec un verre de rosé bien frais c'est parfait! Ingrédients pour un beau cake : Pâte de base : 200g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre 1 petit...