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Après la tarte au maroilles façon mug, je me devais de vous proposer un plat de chez nous en mug. J’ai immédiatement pensé à la carbonnade, notre bœuf bourguignon local à la bière et au pain d’épices. Ce plat flamand est servi partout dans le Nord de...
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A NE PAS LOUPER

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Pichade de Menton (Pissaladière aux tomates)

Pichade de Menton (Pissaladière aux tomates et oignons) Quand j’ai publié la pissaladière la semaine dernière, Coco m’a parlé de la Pichade de Menton qui se prepare de la même façon que la pissaladière avec l’ajout de la tomate, j’ai gardé comme elle...
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Gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes

Une photo de ce gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes vue sur le net m’a mis l’eau à la bouche. j’avais du monde de prévu ce week-end, j’ai donc eu envie de le réaliser ! Le souci c’est que le site proposait le déroulé de la recette mais ...
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Epeautre aux cèpes façon risotto

Pour changer un peu du classique risotto aux cèpes, on remplace le riz par de l'épeautre. C'est plus long à cuire mais son petit goût de noisette se marie à merveille avec les cèpes ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes d’épeautre 2 oignons fi...
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Filets d’églefin aux cacahuètes ♨︎

Je vous propose une petite recette très vite prête et qui change vraiment de nos saveurs habituelles !J’associe la gourmandise de la cacahuète avec un filet de poisson blanc pour un petit plat du soir bien sympa. La préparation en toute simple. Il su...
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Risotto aux champignons

Ce risotto aux champignons est une recette que je fais souvent. C’est une recette rapide, facile et garantie. Bref, une valeur sûre ! Allez savoir pourquoi je ne l’ai pas encore postée sur ce blog! Avec ses saveurs terreuses, le risotto aux champigno...
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Brioche Tropézienne – mélange crème pâtissière crème au beurre

Voici une recette succulente à la fameuse crème mélangée : La Tropézienne. Son véritable nom est la tarte Tropézienne. L’originalité de la tarte Tropézienne réside en ces trois éléments : La pâte à brioche Le mélande de la crème au beurre et de la cr...
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Pizza Tortilla

J’adore manger des plats que l’on appelle « saveurs du monde », et souvent ce sont les fajitas qui ressortent du lot. Sauf qu’à chaque fois, il me reste des tortillas sur les bras et je n’ai pas spécialement envie de remanger des fajitas avec. Alors ...
la-cuisine-de-la-semaine-38-39-40

La cuisine de la semaine #38, #39, #40

Bonjour à toutes et à tous !Voici une nouvelle série de menus :)Pas beaucoup de photos, ces dernières semaines ayant été éprouvantes au boulot...Lundi 18 Septembre 2017Pâtes à la burrata en one pot pastaCake au chocolat noir Mardi 19 Septembre 2017Pâ...
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Crevettes panées piquantes

Chaud chaud ! avec cette recette de crevettes muy piquante !!! Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de crevettes cuites, 1 cuillère à soupe de farine, 1 œuf, chapelure, 1 morceau de gingembre, 1 citron vert, quelques brins de coriandre, paprika sel,...
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Omelette aux oignons

Omelette aux oignons bonjour tout le monde, Une omelette aux oignons, vite faite… bien faite… Voila ce que je réalise, quand je suis à court d’idée, ou que je sois débordée par le ménage, et que j’oublie que je n’ai rien fait à manger…. Quelques oign...
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