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Konnichiwa mes petits gourmands ! Si vous me suivez un peu sur les réseaux sociaux et notamment Instagram, vous vous êtes certainement rendu compte de mon petit test d'hier : des Manalas vegan aux pépites de chocolat ! Il est vrai qu'ici en Belgique,...
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A NE PAS LOUPER

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Rochers coco au chocolat #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Je n'aime pas vraiment l'hiver, sauf quand il neige et que les paysages sont immaculés... Mais même pour ça il fait froid, trip froid, toujours trop froid! J'attends toujours avec impatience la fin de la journée pour me [...]
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Et si je vous parlais du QUISTICKPRO DE CHEZ KLARSTEIN ?

Hier dans ma story Instagram je vous demandais si vous connaissiez ce super appareil ? Pour ceux qui ne connaissent pas cet appareil, que tout épicurien désireux de manger sain se doit d’avoir dans sa cuisine, c’est le QUISTICKPRO de chez KLARSTEIN ....
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Cappuccino au curcuma

[siteorigin_widget class="SiteOrigin_Widget_Image_Widget"][/siteorigin_widget] [siteorigin_widget class="SiteOrigin_Widget_Image_Widget"][/siteorigin_widget] Un délicieux cappuccino végétalien au curcuma & à la cannelle - légèrement sucré au...
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Recette Poulet aux olives et boulettes de viande hachée

Un bon plat de poulet aux olives et boulettes de viande hachée en cocotte parfumé aux épices Curcuma, cumin et paprika que nous avons accompagné de pomme de terre rôties au four mais il s’accommode très bien avec du riz Jasmin qui parfume agréablemen...
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Aiguillettes de canard au miel et citron

Une aiguillette, deux aiguillettes, trois aiguillettes et quatre aiguillettes.
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Battenberg cake à l'heure du tea time

J'ai mangé mon premier Battenberg à Londres.C'était un mois de novembre et il faisait un froid terrible. Ce n'est pas si vieux. En 2015. Mais il faut croire que le réchauffement climatique était moins prononcé qu'aujourd'hui où l'on se promène encore...
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Gnocchi à la romaine

J'ai eu la chance de recevoir de la part du consortium del prosciutto di Parma du jambon de parme et du parmesan , deux excellents produits qu'on retrouve régulièrement dans ma cuisine , c'est pour moi deux indispensables quand on veut do...
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Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat { sans gluten, sans lait, sans œufs}

Pensez-vous qu'il s'agira de ma dernière recette de galette des rois pour 2019? Je ne sais pas, mais en tout cas cette version de galette à la crème de banane et pépites de chocolat, sans gluten, sans lait, sans œufs est fort savoureuse. La pâte caca...
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Tarte aux oignons pour un accord met/vin Baron de Lestac

Récemment j’ai été invité à un évènement autour du vin de Bordeaux « Baron de Lestac« . Il y avait un atelier assemblage et j’y ai réalisé un assemblage de 80 % de cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot. D’ailleurs si vous regardez bien la bouteille, e...
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Bûche vanille et caramel

Bonjour bonjour! Je vais enfin vous proposer la recette de ma bûche vanille et caramel de Noël,avec son coeur coulant irrésistible. Oui je sais, il était temps, c’est la course depuis Noël, et avec le séjour à Disneyland Paris de la semaine dernière ...
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