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Ma nouvelle bible culinaire est le livre "Sensations" de Philippe Conticcini. Page après page, la liste des desserts que j'ai envie de refaire s'allonge :) Chaque recette est une super occasion d'apprendre ou de s'entrainer sur une base de la pâtisse...
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A NE PAS LOUPER

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Spécialité d’Angleterre : pigs in blanket

Voilà un moment que je voulais tester cette institution que sont les pigs in blanket. Avant de m’y mettre, il m’a fallu décider si j’allais me pencher sur la version anglaise ou américaine de ce snack! En effet, « pigs on blanket » signifie en Anglet...
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Mini cannelés bordelais

Des jolies petits cannelés bien dorés à préparer pour un buffet sucré, pour agrémenter un café gourmand ou tout simplement pour grignoter dans l'après-midi. C'est tellement bon! Ingrédients pour environ 60 mini cannelés : 50 cl de lait entier 50 g de...
salade-de-quinoa-mangue

Salade de quinoa & mangue...

...haricots verts, pois & fèvesUne salade de quinoa blanc & de mangue avec des haricots verts, des pois mange-tout & des fèves de soja.Pour un plat léger aux saveurs sucrées-salées nourrissant & riche en protéines.Une autre recette de salade de quino...
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gelee-de-vin-blanc

Gelée de vin blanc

Voici une recette délicieuse et surprenante à la dégustation de gelée de vin blanc qui accompagnera magnifiquement le foie gras (comme celui fait au micro-ondes posté il y a quelques jours!). C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog La Cuisine e...
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cake-marbre-de-francois-perret-glace-facon-rocher

Cake marbré de François Perret, glacé façon Rocher

Cela faisait des lustres que j’avais repéré ce cake sur le blog de Anne Sophie – Fashion Cooking et que je me l’étais inscrit sur ma TO DO LIST ! Mais je ne dois pas être la seule à avoir une TO DO LIST interminable, et surtout sans cesse renouvelée,...
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tortilla-express

Tortilla express

Tortilla express Bonjour Je vous propose une recette de tortilla express, facile à réaliser et savoureuse, à déguster en tapas à l’apéro ou en entrée ou tout simplement avec une salade. L’utilisation des chips à la place des pommes de … Lire la suite...
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Mes courses en magasin bio

Je vais rarement faire mes courses en magasin bio, non pas que je n’aime pas ça, mais je n’ai pas de magasin bio dans ma ville. Je cède donc à la facilité de faire mes courses via le drive. Mais de temps en temps, j’aime faire le plein de bonnes chos...
bundt-cake-intensement-vanille

Bundt cake intensément vanille

Quoi de bon pour le goûter ? Un cake à tout moelleux et au bon goût de vanille ! J’ai vraiment beaucoup aimé sa légèreté et ce goût intense vanille. A refaire très vite Ingrédients : 6 oeufs 400 g de farine 230 g de beurre doux 200 g de sucre 2 g de ...
petits-biscuit-legers-et-rapide

Petits biscuit légers et rapide

Aujourd’hui je vous propose une petite idée de recette pour calmer les envies de sucrés sans faire le plein de calories et le tout en quelques minutes. Ce n’est pas la gourmandise la plus photogénique mais son goût est tout de même sympa, cela rappel...
riz-au-lait-express

Riz au lait express

Aujourd'hui je vous propose une petite recette express qui nous rend bien service parfois, quand on rentre et qu'on a pas prévu de dessert....Le riz au lait est une recette qui prend du temps et demande de l'attention, avec ce kit Vivien Paille, c'es...
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