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le-cas-de-l-envie-subite-de-burger-le-soir-surtout
Bonjour les gourmands, On va parler de cette envie subite, donc, d'un burger charnu, souvent le soir, quand on a la flemme.Je ne fréquente plus les fast-foods et j'ai trouvé LE truc pour réaliser assez rapidement un burger, hyper bon, hyper sain et s...
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A NE PAS LOUPER

cremes-catalanes-sur-compotee-pommes-poires

Crèmes catalanes sur compotée pommes poires

La crème catalane est un dessert typique de la région de la Catalogne. Autrefois, elle était appelée crema cremada (crème brûlée) ou crema de Sant Josep (crème de Saint Joseph), parce qu’il était de tradition de la servir en Catalogne le 19 mars, le...
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Huile aromatisée à l’ail confit

  J’ai découvert cette recette lors d’un repas chez des amis. Une huile d’olive avec un goût d’ail prononcé et surtout des gousses d’ail confites dont je ne sais plus me passer. Le procéder est très simple, bien moins couteux et surtout avec beaucoup...
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Palets de Millet aux Piquillos Grillés

J'avais comme une envie de Piquillos...Pour accompagner une salade ou une volaille, je vous propose une recette de palets de millets colorés. Ces petits palets sont composés de millet ... forcément ... de carotte, d'oignon, de Piquillos et de basilic...
pain-d-epices-a-la-farine-de-petit-epeautre

Pain d’épices à la farine de petit épeautre

Une recette de pain d’épices de Reims m’a tapé dans l’œil l’autre jour à la télé, c’était sur Cuisine TV dans l’émission Les Desserts de Bernard, c’était tellement alléchant que j’ai tout de suite eu envie d’essayer ! Malheureusement il utilisait de ...
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madeleine-au-nutella

Madeleine au nutella

Avec un chocolat chaud ces petites madeleines ferons de votre 4h un réel moment de bonheur, si vous le désirez et pour plus de gourmandise ajoutez un coeur au nutella et une coque au chocolat , c'est ce que je compte faire à ma prochaine réalisa...
yaourts-maison-a-la-pistache-sans-yaourtiere-sans-colorant

Yaourts maison à la pistache (sans yaourtière, sans colorant)

La routine peut être semblable à un long chemin bordé de hautes haies infranchissables, coupant lumière, beauté et douceur de notre vie. Mais il suffit parfois de pousser quelques feuilles pour apercevoir un soupçon solaire ou lunaire et quelques fle...
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Cuisine: fifty shades of Pink ! [Vegan]

Je ne sais pas si c'est la saint valentin ou la sortie de Fifty Shades of Grey qui me met dans un tel état mais j'ai été culinairement inspirée aujourd'hui !! Quoi? Une salade? En hiver? Rose en plus? Je me suis réveillée ce matin avec l'envie de me ...
escalope-en-croute

Escalope en croûte

Escalope en croûtePour changer un peu des escalopes à la crème ou panée.Bien garnir sinon c'est trop sec et servir de suite .Il ne me restait que 3 tranches de jambon sinon je pense que j'aurai mis une tranche complète. Ingrédients :6 escalopes de di...
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tofu-brouille-aux-champignons-vegan

Tofu brouillé aux champignons #vegan

Il y a des jours où tu as envie de surprendre ton chéri avec des simili!! :) En tout cas, je sais que j'ai réussi à le bluffer à chaque nouvelle recette avec du tofu, ou encore avec du seitan, notamment avec ma recette de Seitan carbonnade Flammande,...
pain-brioche-sans-gluten-au-lait-d-amande

Pain brioché sans gluten au lait d’amande

Au départ, il y avait la délicieuse recette de Cornbread sans gluten de Perrine (ici), puis il y a moi qui ne peut jamais suivre une recette à la lettre et qui veut toujours tout adapter à sa sauce !...
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