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Le Carrot Cake, c’est un peu une de mes nombreuses madeleines de Proust. J’ai d’ailleurs une recette fétiche très simple, que je ne vous ai pas encore dévoilée mais un jour viendra! Ensuite, je suis ouverte à toutes les variations possibles et imagin...
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A NE PAS LOUPER

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Aubergines marinées à la marocaine

Une jolie entrée légère très parfumée que j'ai t rouvé sur le blog Culinaire Amoula Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines 3 gousses d'ail hachées 3 cuill. à soupe de jus de citron 1 bouquet de persil et coriandre haché Sel 1 cuill. à café de pa...
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Mélange apéro parfumé

Après avoir réalisé un bami avec les produits contenus dans la box Kitchen Trotter, voici une recette très parfumée de mélange pour l’apéro. Pour faire cette recette, j’ai utilisé les feuilles de citron kaffir contenues dans la box. C’est très simple...
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Mug cake aux myrtilles et citron

Bien sur tout le monde connait les mug cakes ...Pour moi c'était une première ! La pâte à gâteau est préparée directement dans une tasse et cuite en 2 minutes au micro ondes. Cela ne vaut certes pas un gâteau dorée et croustillant cuit au four ; mais...
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Riz au lait d'amande & vanille

Un dessert doux, onctueux, frais et moelleux à la fois ! Qui peut être servi seul ou pour les plus gourmands,avec de la confiture, du caramel des fruits... Délicieux et incomparable avec les pots industriels. J'ai choisi de parfumer avec une gousse d...
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Salade de calmar sur lit de guacamole

  Pendant les vacances cet été, nous avons fait une étape à Lyon pour une soirée, c’est une ville superbe, j’aime beaucoup l’atmosphère qui y règne, les gens sont sympas, la ville est vivante et de plus il y a … Lire la suite →
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Quelques thés venus d’ailleurs…

Je reviens d’un voyage au Canada et États-Unis de deux semaines qui s’est merveilleusement bien passé. Comme lors de chacun de mes voyages, je ne peux m’empêcher de ramener des produits du pays visité. Cette fois-ci, il s’agit de thés provenant de de...
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Rillettes de crabe au gingembre et à la noix de coco

Les tartinades c'est ce que je préfère au moment de l'apéritif, c'est facile à réaliser, frais, varié et équilibré. Mes loustics en sont fans. La plupart du temps je réalise des rillettes de poisson : thon, maquereau, sardine. Alors j'ai eu envie de ...
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Risotto de coquillettes façon cocotte à la vache qui rit

Comment faire plaisir aux petits . . . et aux grands ! Pour 4 mini-cocottes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 œufs 150g de coquillettes 30 à 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 7 à 8 portions de vache qui rit 20 cl de lait 2 éch...
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Scones à l'épeautre, sarrasin, avoine et coco

Avec tant de bonnes confitures à la maison il est difficile de résister à les tartiner. Sur du pain grillé c'est un délice, mais que dire alors d'une brioche ou de scones ? Quitte à choisir je prends sans aucun doute ces derniers, mes préférés. Comme...
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Confiture de mirabelles et pommes

Confiture de mirabelles et pommesUne de mes amies m'ayant donnée des mirabelles. J'en ai profité pour faire de la confiture.J'ai suivi la recette de la confiture de mirabelle à la cannelle sur le site de Marmiton.Pour les confitures, pour connaitre l...
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