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Salam wa aleykoum, bonjour,Aujourd'hui c'est une rubrique un peu différente que je vous propose sur le blog. Oui seulement "un peu" différente car elle concerne la photo, discipline, et loisir que j'apprécie beaucoup et que j'expérimente avec mes réa...
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A NE PAS LOUPER

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Burgers au poulet et guacamole

J’adore préparer de bons burgers maison de temps à temps à mes hommes ! Ils sont tellement plus sains et gourmands que ceux que l’on peut trouver chez M*D* et Co. Certes, niveau taille ils sont beaucoup plus impressionnants, impossible le plus souven...
tian-de-legumes-1

Tian de légumes

Ingrédients pour 8 personnes 4 gros oignons 4 courgettes 4 tomates 2 échalotes 1 gousse d’ail Huile d’olive Beurre pour la cuisson, et pour le plat Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de menthe fraîche Préparation: «  Lavez les … Lire la sui...
trio-de-puree

Trio de purée

Trio de puréeUn assortiment de purées. Une purée de pommes de terre, une purée de courgettes et une purée de carottes.Ma préférée est celle aux carottes. (j'essaie de devenir aimable hi hi) ☺.Pour gagner du temps, il suffit de lancer la cuisson des l...
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Grilled cheese au Pecorino

Sans grande surprise, j’ai raté notre rendez-vous du lundi. En même temps, je m’y attendais vu que je suis quelqu’un qui fait toujours tout à la dernière minute et que donc j’ai terminé de préparer mon cours hier soir à 22h soit tout juste 12 petites...
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De la Couleur dans nos Assiettes …

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Après le sucré, voici un peu de salé avec deux recettes pour le prix…
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Petites crèmes au citron et au mascarpone

Mon fils adore les verrines mais il aime aussi les tiramisu. Un pot de mascarpone à utiliser dans le réfrigérateur, quelques citrons qui traînent dans le compotier, deux ou trois ingrédients et hop des petites verrines à déguster au retour du lycée !...
fougassettes-a-la-fleur-d-oranger

Fougassettes à la fleur d’oranger

Pour certains d’entre vous, cette recette vous rappellera quelque chose. En effet, amis sudistes, on retrouve principalement ces fougassettes dans la région de Grasse. J’ai comme eu une envie d’abandonner la Nord de la France 2 min pour retrouver le ...
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Biscuits vegan aux noix

Comment résister à des biscuits vegan moelleux à souhait, pleins de délicieuses noix ? Nous, en tous cas, on n’y résiste pas. C’est mal d’aller contre sa nature d’abord ! :p Mais bon… c’est une recette vegan et low carb, votre conscience peut aller e...
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Barquettes aux mûres

Pendant les vacances, ma fille m'a demandé si on pouvait faire des barquettes comme celles qui se trouvent habituellement au supermarché. Elle trouvait qu'il y avait bien longtemps que je n'en avais pas fait. Là, je ne peux que lui donner raison! Je ...
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Krantz cake au chocolat et à la fleur d’oranger

Alala toutes les années c’est la même chose.. Je regarde le Meilleur Pâtissier sur M6 et j’ai irrémédiablement envie de tester toutes les recettes, y compris les recettes impossibles de Mercotte dont j’ignorais jusqu’au nom!! Maintenant, je rêve d’un...